Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты омлет
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 210 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.1% | 1206 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.6% | 778 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 15.1% | 647 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.6% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 13.3% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 112.69 мг | 500 мг | 22.5% | 22% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 15.3% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.248 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 12.8% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 4.8% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 8.7% | 1121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 4% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 9.929 мкг | 50 мкг | 19.9% | 19.4% | 504 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0224 мг | 20 мг | 10.1% | 9.9% | 989 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.09 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.4% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 74.87 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.3% | 1336 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Натрий, Na | 78.55 мг | 1300 мг | 6% | 5.9% | 1655 г |
| Сера, S | 87.61 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.6% | 1141 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 15.2% | 643 г |
| Хлор, Cl | 134.7 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.8% | 1707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 6.4% | 1516 г |
| Йод, I | 12.88 мкг | 150 мкг | 8.6% | 8.4% | 1165 г |
| Кобальт, Co | 6.579 мкг | 10 мкг | 65.8% | 64.2% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 2990 г |
| Медь, Cu | 79.76 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.8% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 7.35 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Никель, Ni | 4.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.603 мкг | 55 мкг | 24.7% | 24.1% | 404 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10355 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.6% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.7013 мг | 12 мг | 5.8% | 5.7% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.219 г | min 16.8 г | 19.2% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином H - 19,9 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 65,8 %, селеном - 24,7 %
Чем полезен омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Супер гематоген
- Гренки
- курица с картошкой
- кокос стружка
- холодец свинной
- тропический пирог
- Алфавит (белая) завтак
- Семена подсолнечника ЖАРО
- суп с перловкой
- Пирог осетинский со шпинатом
- сыр моцарелла
- варенье абрикосовое
- хлеб марьин заварной
- Алфавит (голубая) обед
- Крем-суп со шпинатом
- Тилапия
- Салат из огурцов яиц и лука с майонезом
- Омлет с зеленью и брокколи
- фруктоза
- Свежий салат
- рагу овощное
- капуста квашенная с яблоком
- пироженое "картошка"
- Яичница
- Алфавит (розовая) ужин
- Сырок глазированый внучата
- пироженое "Золотая трюфелька"
- шампиньоны жареные
- кофе
- салат из огурцов, салата айсберг,помидоров,с маслом альтеро и зеленым луком
- Шоколад молочный Дав с фундуком
- Савоярди
- салат ог пом
- Лапша соевая
- Молоко шоколодное
- белок яичный
- Хлопья рисовые
- Сыр EMMENTAL classic holey cheese
- Блины
- смесь сухофруктов " Молодежная!"
- Суп-пюре курино-картофельный
- Икорное масло
- Йогурт соевый патурагез
- хлебцы класические
- Салат капустно морковный
- куриные голени в панировке
- Творог Жемчужина
- хлеб "двинский ароматный"
- Хлеб 8 злаков
- Лимонное печенье
- щи
- Нежный сливочный суп
- суп гречневый
- Масло виноградных косточек
- Конфеты Ярче
- плов
- Драже M&M с арахисом
- Конфеты ТИМИ
- Зелень
- Печенье TWIX
- Дуовит для женщин
- лисички
- Хек в сметане
- протеиновая смесь с соевыми сывороточными белками
- Винегрет
- баклажаны
- Запеканка
- Био Матрикс
- Конфеты felicita
- творожные клецки
- семга с луком в МВ
- хлебцы ржаные
- Kingsmill soft white
- куриный рулет
- Салат из моркови с сельдереем и красным перцем
- суп гречневый
- Блины
- Карт. суп с тунцом
- Шоколад "Аэробар"
- вино красное полусладкое "Каберне"
- глазунья
- Кильки в томатном соусе
- био йогурт из козьего молока
- Вітаміни вітрум
- вишня вяленая
- тефтели гов 500 свин 500 1 яйцо
- рис (смесь)
- Сок ростков пшеницы
- молоко RICE
- соус хайнс
- вафли к чаю
- салат с кукурузой
- ромашка
- вареники
- All Brain Sticks без сахара
- Овсяние хлопья
- куриное филе в молоке
- Молоко питьевое ультропастеризованное 2,5% Семёнишна
- Нототения
- Салат а-ля Вок с говядиной
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
