Рецепт Щи домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи домашние

Томатная паста. Консервы	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	17 г
Перец черный молотый	5 г
Укроп, свежий	2 г
Бульон мясной прозрачный	2500 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	100 г
Морковь, красная (Жарка)	75 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г

Способ приготовления

На говяжьх костях сварить бульон,добавить лавровый лист. Пока варится бульон, нарезать кубиками картофель, тонко нашинковать капусту, из моркови, лука и томатной пасты приготовить заправку. Затем выложить из бульона кости, обобрать мясо, мясо отправить обратно в кастрюлю, добавить картофель и лук. Варить до мягкости карфеля. Добавить заправку. А теперь самое главное: нужно добавить щепотку укропных семян или 1 зонтик ( можнов мешочке из марли, если не нравится когда семена попадаются). Варить еще мин. 5-7, выключить, добавить мелко порезанный чеснок и зелень. Подавать со сметаной! Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.5 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2783 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	14.2%	1169 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	8.3%	2000 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.8%	9125 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.3%	5000 г
Вода	114.7 г	2273 г	5%	8.3%	1982 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.8 мкг	900 мкг	12.6%	20.8%	791 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.288 мг	5 мг	5.8%	9.6%	1736 г
бета Криптоксантин	0.079 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.337 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	3.5%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	16.2%	1017 г
Витамин В4, холин	6.71 мг	500 мг	1.3%	2.1%	7452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.088 мг	5 мг	1.8%	3%	5682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	6%	2817 г
Витамин В9, фолаты	3.142 мкг	400 мкг	0.8%	1.3%	12731 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	9.1%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	4.6%	3600 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.343 мг	15 мг	2.3%	3.8%	4373 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	11905 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	4.3%	3871 г
Витамин РР, НЭ	2.8426 мг	20 мг	14.2%	23.5%	704 г
Ниацин	1.733 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.56 мг	2500 мг	6.6%	10.9%	1519 г
Кальций, Ca	9.93 мг	1000 мг	1%	1.7%	10070 г
Магний, Mg	11.64 мг	400 мг	2.9%	4.8%	3436 г
Натрий, Na	82.87 мг	1300 мг	6.4%	10.6%	1569 г
Сера, S	23.32 мг	1000 мг	2.3%	3.8%	4288 г
Фосфор, P	71 мг	800 мг	8.9%	14.7%	1127 г
Хлор, Cl	113.82 мг	2300 мг	4.9%	8.1%	2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.1 мкг	~
Бор, B	25.5 мкг	~
Ванадий, V	15.45 мкг	~
Железо, Fe	1.205 мг	18 мг	6.7%	11.1%	1494 г
Йод, I	3.06 мкг	150 мкг	2%	3.3%	4902 г
Кобальт, Co	1.563 мкг	10 мкг	15.6%	25.8%	640 г
Литий, Li	7.79 мкг	~
Марганец, Mn	0.0458 мг	2 мг	2.3%	3.8%	4367 г
Медь, Cu	38.94 мкг	1000 мкг	3.9%	6.4%	2568 г
Молибден, Mo	2.501 мкг	70 мкг	3.6%	6%	2799 г
Никель, Ni	1.637 мкг	~
Олово, Sn	4.77 мкг	~
Рубидий, Rb	63.7 мкг	~
Селен, Se	0.047 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	117021 г
Фтор, F	9.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	43431 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	6%	2809 г
Цинк, Zn	0.3072 мг	12 мг	2.6%	4.3%	3906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.451 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.151 мг	~
бета Ситостерол	1.185 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.152 г	min 16.8 г	0.9%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.151 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.345 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.344 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Щи домашние составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.5 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	114.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ДОМАШНИЕ

Щи домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином PP - 14,2 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Щи домашние

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи домашние, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи домашние, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Белковые панкейки на кожаке

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе