Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 2% жирности (Запекание) 120 г
Яйцо куриное 50 г
Манная крупа 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.6% 447 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.5% 800 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.6% 1431 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 4.3% 1210 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.9% 652 г
Витамин В4, холин 92.72 мг 500 мг 18.5% 9.6% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.6% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 25.237 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.937 мкг 3 мкг 31.2% 16.1% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 3% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 9.924 мкг 50 мкг 19.8% 10.2% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6822 мг 20 мг 18.4% 9.5% 543 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.5 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1779 г
Кальций, Ca 90.25 мг 1000 мг 9% 4.6% 1108 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3802 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1918 г
Натрий, Na 58.36 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2228 г
Сера, S 179.17 мг 1000 мг 17.9% 9.2% 558 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 11.2% 460 г
Хлор, Cl 114.3 мг 2300 мг 5% 2.6% 2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 13.55 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 3.3% 1574 г
Кобальт, Co 7.172 мкг 10 мкг 71.7% 37% 139 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2433 г
Медь, Cu 80.68 мкг 1000 мкг 8.1% 4.2% 1239 г
Молибден, Mo 7.637 мкг 70 мкг 10.9% 5.6% 917 г
Никель, Ni 1.513 мкг ~
Олово, Sn 8.14 мкг ~
Селен, Se 25.168 мкг 55 мкг 45.8% 23.6% 219 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11080 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2110 г
Цинк, Zn 0.6175 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.192 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 1.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 193,7 кКал.

  • Порция = 190 гр (368 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.7 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ

Сырники с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, холином - 18,5 %, витамином B12 - 31,2 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 71,7 %, селеном - 45,8 %

Чем полезен Сырники с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с изюмом, калорийность 193,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги