Рецепт лобио (18.2.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лобио (18.2.15)

Фасоль, зерно (Варка) 160 г
Свинина мясная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 110 г
Морковь, красная (Припускание) 74 г
Чеснок луковица (Припускание) 17 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 115 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио (18.2.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.6% 916 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.8% 560 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.8% 2126 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.8% 769 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 11.5% 520 г
бета Каротин 1.038 мг 5 мг 20.8% 12.5% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 7.4% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 23.31 мг 500 мг 4.7% 2.8% 2145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 10.7% 563 г
Витамин В9, фолаты 20.582 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1943 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7429 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2117 мг 20 мг 16.1% 9.7% 623 г
Ниацин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.15 мг 2500 мг 15.2% 9.1% 659 г
Кальций, Ca 40.25 мг 1000 мг 4% 2.4% 2484 г
Кремний, Si 14.99 мг 30 мг 50% 30% 200 г
Магний, Mg 33.28 мг 400 мг 8.3% 5% 1202 г
Натрий, Na 223.7 мг 1300 мг 17.2% 10.3% 581 г
Сера, S 40.43 мг 1000 мг 4% 2.4% 2473 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 10.8% 558 г
Хлор, Cl 344.36 мг 2300 мг 15% 9% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.4 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 30.96 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 6.1% 980 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4261 г
Кобальт, Co 6.767 мкг 10 мкг 67.7% 40.7% 148 г
Литий, Li 0.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 8.5% 706 г
Медь, Cu 162.3 мкг 1000 мкг 16.2% 9.7% 616 г
Молибден, Mo 10.493 мкг 70 мкг 15% 9% 667 г
Никель, Ni 28.556 мкг ~
Олово, Sn 22.91 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 4.31 мкг 55 мкг 7.8% 4.7% 1276 г
Титан, Ti 24.44 мкг ~
Фтор, F 46.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8643 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.7678 мг 12 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.699 г min 16.8 г 28% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность лобио (18.2.15) составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО (18.2.15)

лобио (18.2.15) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 15,2 %, кремнием - 50 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 15 %, кобальтом - 67,7 %, марганцем - 14,2 %, медью - 16,2 %, молибденом - 15 %

Чем полезен лобио (18.2.15)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лобио (18.2.15), калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лобио (18.2.15), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги