Рецепт Мой борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой борщ

Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая 350 г
Картофель 450 г
Капуста белокочанная 250 г
Свекла 70 г
Томаты Свежие [Выборжец] 70 г
Морковь 70 г
Перец сладкий красный 90 г
Лук репчатый 25 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Вода 1900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11.4% 2621 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.8% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.5% 4000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 17.4% 1718 г
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 19.2% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.3% 4865 г
Витамин В4, холин 12.94 мг 500 мг 2.6% 7.8% 3864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 7.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 21% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.158 мкг 400 мкг 1.3% 3.9% 7755 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 20.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 14.55 мг 90 мг 16.2% 48.6% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 1.8% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 131579 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 16.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.1129 мг 20 мг 5.6% 16.8% 1797 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.34 мг 2500 мг 6.2% 18.6% 1620 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8636 г
Кремний, Si 13.74 мг 30 мг 45.8% 137.5% 218 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 6.9% 4353 г
Натрий, Na 9.78 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 13292 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 9.9% 3030 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 13.8% 2168 г
Хлор, Cl 14.54 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 24.01 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 7.8% 3888 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2.4% 11811 г
Кобальт, Co 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 33.6% 894 г
Литий, Li 14.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 9.6% 3170 г
Медь, Cu 44.07 мкг 1000 мкг 4.4% 13.2% 2269 г
Молибден, Mo 3.559 мкг 70 мкг 5.1% 15.3% 1967 г
Никель, Ni 2.412 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 3.13 мкг 55 мкг 5.7% 17.1% 1757 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 64.74 мкг 4000 мкг 1.6% 4.8% 6179 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 14.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.5729 мг 12 мг 4.8% 14.4% 2095 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мой борщ составляет 33,3 кКал.

  • Порция = 329 гр (109.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ БОРЩ

Мой борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, кремнием - 45,8 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Мой борщ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой борщ, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы