Рецепт Пирог морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог морковный

Морковь 467 г
Яйцо куриное 650 г
Клюква сушеная, подслащенная 77 г
Изюм Джамбо Золотой [Щедрое Застолье] 80 г
Грецкий орех 60 г
Рисовая Мука [Гарнец] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.7 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.2% 731 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6.6% 571 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 5.8% 650 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 948.1 мкг 900 мкг 105.3% 39.9% 95 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 4.852 мг 5 мг 97% 36.8% 103 г
Лютеин + Зеаксантин 9.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6% 638 г
Витамин В4, холин 146.26 мг 500 мг 29.3% 11.1% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 6.6% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 11.489 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3482 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1% 3879 г
Витамин D, кальциферол 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 4.7% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1953 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 11.655 мкг 50 мкг 23.3% 8.8% 429 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 1.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.7353 мг 20 мг 13.7% 5.2% 731 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.09 мг 2500 мг 7.4% 2.8% 1343 г
Кальций, Ca 46.73 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2140 г
Кремний, Si 13.123 мг 30 мг 43.7% 16.6% 229 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 2.7% 1408 г
Натрий, Na 83.95 мг 1300 мг 6.5% 2.5% 1549 г
Сера, S 105.96 мг 1000 мг 10.6% 4% 944 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 7% 545 г
Хлор, Cl 113.68 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 41.47 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 3.8% 997 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 3.4% 1125 г
Кобальт, Co 6.763 мкг 10 мкг 67.6% 25.6% 148 г
Литий, Li 2.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 3.9% 969 г
Медь, Cu 109.78 мкг 1000 мкг 11% 4.2% 911 г
Молибден, Mo 11.577 мкг 70 мкг 16.5% 6.3% 605 г
Никель, Ni 12.201 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 17.476 мкг 55 мкг 31.8% 12.1% 315 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 88.09 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4541 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.6% 1441 г
Цинк, Zn 0.9194 мг 12 мг 7.7% 2.9% 1305 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.553 г min 16.8 г 21.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.798 г от 11.2 до 20.6 г 25% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.401 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Пирог морковный составляет 263,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ МОРКОВНЫЙ

Пирог морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 105,3 %, бэта-каротином - 97 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 43,7 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 67,6 %, медью - 11 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Пирог морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог морковный, калорийность 263,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты