Рецепт Куриная запеканка с цв. капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с цв. капустой

Не определен! 0 г
Куриная грудка (филе) 557 г
Цветная капуста 678 г
Яйцо куриное 237 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 134 г
Сыр Лайт 15% [Киприно] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с цв. капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 18.1% 613 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.8% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 5.2% 2143 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.5% 1324 г
Витамин В4, холин 81.49 мг 500 мг 16.3% 18.1% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 23.5% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 19.6% 568 г
Витамин В9, фолаты 13.444 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2975 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.3% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 27.92 мг 90 мг 31% 34.5% 322 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 3.4% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4237 г
Витамин Н, биотин 3.654 мкг 50 мкг 7.3% 8.1% 1368 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.4711 мг 20 мг 17.4% 19.4% 576 г
Ниацин 3.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.71 мг 2500 мг 8.4% 9.3% 1192 г
Кальций, Ca 30.01 мг 1000 мг 3% 3.3% 3332 г
Кремний, Si 8.743 мг 30 мг 29.1% 32.4% 343 г
Магний, Mg 37.6 мг 400 мг 9.4% 10.5% 1064 г
Натрий, Na 46.11 мг 1300 мг 3.5% 3.9% 2819 г
Сера, S 107.82 мг 1000 мг 10.8% 12% 927 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 15.2% 729 г
Хлор, Cl 55.45 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.5 мкг ~
Бор, B 198.7 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 8.5% 1315 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 4.9% 2259 г
Кобальт, Co 4.391 мкг 10 мкг 43.9% 48.8% 228 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2740 г
Медь, Cu 55.28 мкг 1000 мкг 5.5% 6.1% 1809 г
Молибден, Mo 7.997 мкг 70 мкг 11.4% 12.7% 875 г
Никель, Ni 3.517 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 12.105 мкг 55 мкг 22% 24.5% 454 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 52.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7685 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 20.7% 537 г
Цинк, Zn 0.7213 мг 12 мг 6% 6.7% 1664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.987 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с цв. капустой составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЦВ. КАПУСТОЙ

Куриная запеканка с цв. капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 31 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 29,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 43,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 22 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Куриная запеканка с цв. капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная запеканка с цв. капустой, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с цв. капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты