Рецепт Печенье Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье Брауни

Сахар песок 150 г
Мука Кондитерская Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] 120 г
Какао-порошок 50 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.3 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.5% 1027 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 6.9% 368 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 6.5% 394 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 5.2% 488 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 13945 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 1% 2459 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.2% 2118 г
Витамин В4, холин 35.05 мг 500 мг 7% 1.8% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 1.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.209 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6442 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.6% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.235 мг 15 мг 34.9% 8.9% 287 г
Витамин Н, биотин 2.819 мкг 50 мкг 5.6% 1.4% 1774 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.293 мг 20 мг 6.5% 1.7% 1547 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.05 мг 2500 мг 7.8% 2% 1275 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4237 г
Магний, Mg 51.09 мг 400 мг 12.8% 3.3% 783 г
Натрий, Na 20.56 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6323 г
Сера, S 33.86 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2953 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 3.3% 775 г
Хлор, Cl 25.02 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.012 мг 18 мг 16.7% 4.3% 598 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Кобальт, Co 1.395 мкг 10 мкг 14% 3.6% 717 г
Марганец, Mn 0.5418 мг 2 мг 27.1% 6.9% 369 г
Медь, Cu 540.65 мкг 1000 мкг 54.1% 13.8% 185 г
Молибден, Mo 7.349 мкг 70 мкг 10.5% 2.7% 953 г
Селен, Se 4.284 мкг 55 мкг 7.8% 2% 1284 г
Фтор, F 36.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11062 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Цинк, Zn 0.9805 мг 12 мг 8.2% 2.1% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.461 г min 16.8 г 20.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.734 г от 11.2 до 20.6 г 69.1% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печенье Брауни составляет 391,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 55.6 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 16.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ

Печенье Брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,9 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,9 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 27,1 %, медью - 54,1 %

Чем полезен Печенье Брауни

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье Брауни, калорийность 391,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги