Войти

Рецепт Судак с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Судак с картофелем

Судак (Запекание) 150 г
Картофель (Запекание) 100 г
Сливочный Соус [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.7% 738 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.3% 3650 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 15254 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5% 2466 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 1% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 10.8% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 10.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В12, кобаламин 1.022 мкг 3 мкг 34.1% 41.9% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 7.6% 1622 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.97 мг 20 мг 14.9% 18.3% 673 г
Ниацин 1.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.26 мг 2500 мг 12.7% 15.6% 788 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4585 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 68.3% 180 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1944 г
Натрий, Na 17.81 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7299 г
Сера, S 107.61 мг 1000 мг 10.8% 13.3% 929 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 22% 558 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.7 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 49.67 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 3.3% 3651 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5415 г
Кобальт, Co 11.444 мкг 10 мкг 114.4% 140.5% 87 г
Литий, Li 25.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 5% 2439 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 12.2% 1010 г
Молибден, Mo 4.689 мкг 70 мкг 6.7% 8.2% 1493 г
Никель, Ni 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 166.7 мкг ~
Селен, Se 5.057 мкг 55 мкг 9.2% 11.3% 1088 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15892 г
Хром, Cr 31.14 мкг 50 мкг 62.3% 76.5% 161 г
Цинк, Zn 0.4716 мг 12 мг 3.9% 4.8% 2545 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Судак с картофелем составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК С КАРТОФЕЛЕМ

Судак с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,1 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 12,7 %, кремнием - 55,6 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 114,4 %, хромом - 62,3 %

Чем полезен Судак с картофелем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Судак с картофелем, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Судак с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце
Автор Ольга
71.8
3.4
5.2
2.9
15
6 3
Омлет на пару в формочках
Автор Светлана
112.8
8.2
7.4
3.1
11
3 0
Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой
Автор Ольга
187.3
19.5
5.1
14.6
5
4 0
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
28-05-2024
Шериф-мышь на связи. 😁В воскресенье был приступ чр...
28 59
Катя Файн
21-05-2024
Разница в год на фото
Тэкс. Сегодня вторник. Встала на весы, а там 59.9 ...
31 45
Валентина
24-05-2024
Дневник питания за 23.05.2024
Привет всем! Такой был красивый дневник до прихода...
17 51
Лучшие рационы
Алла
2024-05-24
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-05-28
Калорийность: 1041 кКал
Витамины и минералы: 80%
Марина
2024-05-11
Калорийность: 1160 кКал
Витамины и минералы: 85%