Рецепт Фарфалле с тигровыми креветками, рукколой и сыром пармезан (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарфалле с тигровыми креветками, рукколой и сыром пармезан (Шефмаркет)

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Руккола 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Уксус винный 3% 10 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 200 г
Чеснок 4 г
Креветка приготовленная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарфалле с тигровыми креветками, рукколой и сыром пармезан (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.5% 563 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.8% 1123 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.1% 909 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.7% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 159.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В4, холин 18.06 мг 500 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.006 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5709 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2463 г
Витамин Н, биотин 0.778 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6427 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.2017 мг 20 мг 6% 3.9% 1664 г
Ниацин 0.703 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.91 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1397 г
Кальций, Ca 71.02 мг 1000 мг 7.1% 4.6% 1408 г
Кремний, Si 0.947 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3168 г
Магний, Mg 31.81 мг 400 мг 8% 5.2% 1257 г
Натрий, Na 70.29 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1849 г
Сера, S 133.89 мг 1000 мг 13.4% 8.7% 747 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 11.7% 552 г
Хлор, Cl 10.65 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 4.1% 1600 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 9.1% 716 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1797 г
Медь, Cu 361.97 мкг 1000 мкг 36.2% 23.4% 276 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5303 г
Никель, Ni 0.438 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.716 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7682 г
Фтор, F 5.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70175 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 1.0684 мг 12 мг 8.9% 5.8% 1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарфалле с тигровыми креветками, рукколой и сыром пармезан (Шефмаркет) составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.6 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРФАЛЛЕ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ, РУККОЛОЙ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН (ШЕФМАРКЕТ)

Фарфалле с тигровыми креветками, рукколой и сыром пармезан (Шефмаркет) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 18,1 %, кобальтом - 14 %, медью - 36,2 %

Чем полезен Фарфалле с тигровыми креветками, рукколой и сыром пармезан (Шефмаркет)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарфалле с тигровыми креветками, рукколой и сыром пармезан (Шефмаркет), калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарфалле с тигровыми креветками, рукколой и сыром пармезан (Шефмаркет), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты