Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 500 г |
Лисички | 200 г |
Лук репчатый | 150 г |
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 20 г |
Сметана 20% жирности | 50 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Вода, бутилированная, в общем | 540 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.2% | 551 г |
Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.1% | 862 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.8% | 2045 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
Лютеин + Зеаксантин | 5.176 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2239 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.5% | 914 г |
Витамин В4, холин | 46.85 мг | 500 мг | 9.4% | 7.3% | 1067 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 11% | 711 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
Витамин В9, фолаты | 4.924 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8123 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.379 мкг | 3 мкг | 46% | 35.9% | 218 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.78 мг | 90 мг | 10.9% | 8.5% | 920 г |
Витамин D, кальциферол | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.2% | 762 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 6.9% | 1133 г |
Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12690 г |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.3688 мг | 20 мг | 21.8% | 17% | 458 г |
Ниацин | 1.194 мг | ~ | |||
Бетаин | 10.941 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 368.33 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.5% | 679 г |
Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3810 г |
Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1908 г |
Натрий, Na | 51.87 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2506 г |
Сера, S | 152.56 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.9% | 655 г |
Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 15.3% | 509 г |
Хлор, Cl | 14.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16095 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 636.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.652 мг | 18 мг | 9.2% | 7.2% | 1090 г |
Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
Кобальт, Co | 1.841 мкг | 10 мкг | 18.4% | 14.4% | 543 г |
Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2254 мг | 2 мг | 11.3% | 8.8% | 887 г |
Медь, Cu | 151.86 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11.9% | 659 г |
Молибден, Mo | 0.294 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
Никель, Ni | 3.494 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.164 мкг | 55 мкг | 27.6% | 21.5% | 363 г |
Стронций, Sr | 9.31 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 15.08 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20608 г |
Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.5% | 817 г |
Цинк, Zn | 3.4902 мг | 12 мг | 29.1% | 22.7% | 344 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
Валин | 0.596 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
Лизин | 1.161 г | ~ | |||
Метионин | 0.375 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.586 г | ~ | |||
Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
Аланин | 0.75 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
Глицин | 0.577 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
Пролин | 0.532 г | ~ | |||
Серин | 0.507 г | ~ | |||
Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 42.76 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.34 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.095 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 13.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.136 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.136 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов с грибами лисичками составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 128.1 кКал | -% | |
Белки | 13.8 г | -% | |
Жиры | 6.5 г | -% | |
Углеводы | 3.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
Вода | 72.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|