Рецепт Баклажаны фаршированные фаршем, помидорами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны фаршированные фаршем, помидорами и яйцом
| Помидор (томат), грунтовый | 133 г |
| Фарш свиной с луком обжаренный | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 579 г |
| Сыр Пармезан [Premier Of Taste] | 72 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны фаршированные фаршем, помидорами и яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.2% | 962 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 11.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 19.84 мг | 500 мг | 4% | 4.7% | 2520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 8.8% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 13.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.923 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 4031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 8.9% | 1310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 4.9% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8856 мг | 20 мг | 9.4% | 11% | 1061 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.95 мг | 2500 мг | 12% | 14.1% | 836 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5928 г |
| Кремний, Si | 22.352 мг | 30 мг | 74.5% | 87.4% | 134 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2647 г |
| Натрий, Na | 13.53 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9608 г |
| Сера, S | 54.2 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.3% | 1845 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 10.2% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 47.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2880 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.058 мкг | 10 мкг | 20.6% | 24.2% | 486 г |
| Литий, Li | 54.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 11% | 1060 г |
| Медь, Cu | 138 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 16.2% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.603 мкг | 70 мкг | 12.3% | 14.4% | 814 г |
| Никель, Ni | 2.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.704 мкг | 55 мкг | 8.6% | 10.1% | 1169 г |
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26525 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.629 мг | 12 мг | 5.2% | 6.1% | 1908 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные фаршем, помидорами и яйцом составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ФАРШЕМ, ПОМИДОРАМИ И ЯЙЦОМ
Баклажаны фаршированные фаршем, помидорами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,6 %, калием - 12 %, кремнием - 74,5 %, кобальтом - 20,6 %, медью - 13,8 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Баклажаны фаршированные фаршем, помидорами и яйцом
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель на сковородке гб
- Жевательный мармелад в сахарной глазури со вкусом яблока, апельсина, клубники, малины и черники
- Голубцы
- Винегрет без горошка с квашенной капустой
- Шаурма домашняя
- Газировка лесные ягоды
- Чизкейк Карамельный
- Капуста квашеная приправленная
- Творог с яблоком.
- САРДИНЫ1
- Помидоры зелёные по-армянски
- Форель с/с радужная (моя)
- Ролл Симфония с креветкой
- -- Укроп
- Ветчина гродненская люкс
- BIAŁKO KONOPNE - PURELLA superfoods
- -- Петрушка
- Паштет Hame С Индейкой
- Хлеб Столичный Особый
- Бигус
- Углеводно белковый коктейль MASS R-LINE
- печенье Творожное
- Свинина под шубой с грибами
- Торт-суфле
- Говядина мякоть ПФЦех
- Салат с тунцом и яйцом
- Сырники
- Томатный соус с теос
- Фруктовый салатик Бабкина
- Сырники белки
- Творожный сыр [подбор для экомилк]
- Квас Яхонт Трапезный
- Protein Cookies
- Сухари с изюмом в сахаре
- Соевые бобы Эдамаме, варёные
- Кекс на скорую руку
- Кордон блю с картофелей беби
- Запеканка из кабачков
- Чебупели с ветчиной и сыром
- Хумус с травами без сахара
- язык заливной
- Греческий йогурт Teos
- Сырок со сгущенкой
- Слойка зерновая со шпинатной начинкой
- Конфеты неглазированные из Марципана Марципановая картошка
- Фунчоза
- Конфеты шоколадные арахисовая паста
- Пирог с малиной и ванильным кремом
- Бургеры с говядиной
- Оладки
- Коса сдобная с вареной сгущенкой
- Варенники
- Сосиски сибирские
- Карпаччо из варёного осьминога
- СУП С ФАСОЛЬЮ
- Сыр в красной плесени
- Banoffee печенья
- Кабачковые вафли
- Батончик протеин фисташка
- Кешью
- Хлеб ржаной семь печей
- Палочки печенье с карамелью в шоколадной глазури
- Наполеон хрустящий
- мацовая мука
- ПП запеканка с ягодами 09.23
- My protein
- Салат тунец огурец
- Сосиски из индейки
- Паста с фаршем и белыми грибами
- Куринный суп
- Булочка кето
- салат с тыквой свеклой и фетой
- Мороженое
- Греча с мясом
- Паштет печеночный 15,09
- Reker
- зефир простые сладости
- Цветная вареная капуста
- Котлеты курино-свинные
- Тушёная капуста
- Куриная отбивная с помидорами и сыром
- Шарлотка
- Паштет из куриной печени
- Рис обработанный подсолнечным маслом "Лучик", приготовленный
- Витамин D
- Хлебные палочки
- Конфеты без сахара Трюфели
- Винегрет
- Рыбный салат
- Салат морковь и кабачок
- Салат кабачок морковь
- Печенье овсяное
- Пюре из цветной капусты
- Грудинка
- Грузинский салат
- Омлет
- Йогурт
- Творожный десерт с бананом
- Natural cottage cheese Waitrose
- Омлет с цукини и кабачком
Метки: Как приготовить Баклажаны фаршированные фаршем, помидорами и яйцом, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны фаршированные фаршем, помидорами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
