Рецепт Зеленая порция. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленая порция

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 30 г
Укроп 15 г
Руккола 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая порция".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 11.2% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.7% 14000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 25% 1538 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 15.4% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.3 мкг 900 мкг 34.6% 133.1% 289 г
бета Каротин 2.035 мг 5 мг 40.7% 156.5% 246 г
Лютеин + Зеаксантин 836.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 11.9% 3214 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 6.2% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 13.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 15.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 42.647 мкг 400 мкг 10.7% 41.2% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 42.35 мг 90 мг 47.1% 181.2% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 18.8% 2052 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 22321 г
Витамин К, филлохинон 249.2 мкг 120 мкг 207.7% 798.8% 48 г
Витамин РР, НЭ 0.5659 мг 20 мг 2.8% 10.8% 3534 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.53 мг 2500 мг 10.8% 41.5% 924 г
Кальций, Ca 117.59 мг 1000 мг 11.8% 45.4% 850 г
Кремний, Si 2.635 мг 30 мг 8.8% 33.8% 1139 г
Магний, Mg 35.53 мг 400 мг 8.9% 34.2% 1126 г
Натрий, Na 19.12 мг 1300 мг 1.5% 5.8% 6799 г
Сера, S 18.49 мг 1000 мг 1.8% 6.9% 5408 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 20.8% 1865 г
Хлор, Cl 34.4 мг 2300 мг 1.5% 5.8% 6686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 20.8% 1861 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 2.7% 13761 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 73.5% 525 г
Литий, Li 3.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.3409 мг 2 мг 17% 65.4% 587 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 27.7% 1389 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 18.5% 2103 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 4.2% 8900 г
Стронций, Sr 19.67 мкг ~
Фтор, F 38.44 мкг 4000 мкг 1% 3.8% 10406 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 36.5% 1050 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 13.8% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Зеленая порция составляет 26 кКал.

  • Порция = 43 гр (11.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНАЯ ПОРЦИЯ

Зеленая порция богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином C - 47,1 %, витамином K - 207,7 %, кальцием - 11,8 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 17 %

Чем полезен Зеленая порция

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленая порция, калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленая порция, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты