Рецепт Тушенка лосиная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенка лосиная

Лось 480 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенка лосиная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 27.3% 335 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Зола 2.2 г ~
Макроэлементы
Калий, K 308.26 мг 2500 мг 12.3% 11.2% 811 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11779 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 5.2% 1740 г
Натрий, Na 535.19 мг 1300 мг 41.2% 37.6% 243 г
Сера, S 228.89 мг 1000 мг 22.9% 20.9% 437 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 18.2% 500 г
Хлор, Cl 736.91 мг 2300 мг 32% 29.2% 312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.762 мг 18 мг 15.3% 14% 652 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5405 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13423 г
Медь, Cu 121.86 мкг 1000 мкг 12.2% 11.1% 821 г
Молибден, Mo 1.358 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5155 г
Селен, Se 9.68 мкг 55 мкг 17.6% 16.1% 568 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 2.3778 мг 12 мг 19.8% 18.1% 505 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.556 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.911 г ~
Лизин 2.105 г ~
Метионин 0.544 г ~
Треонин 0.987 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.423 г ~
Аспарагиновая кислота 2.223 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 3.606 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Тушенка лосиная составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНКА ЛОСИНАЯ

Тушенка лосиная богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,3 %, фосфором - 20 %, хлором - 32 %, железом - 15,3 %, медью - 12,2 %, селеном - 17,6 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Тушенка лосиная

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенка лосиная, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенка лосиная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы