Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 45 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 45 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 72 г
Капуста пекинская 244 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 26 г
Масло подсолнечное 14 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 13.3% 1931 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.6% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14% 1818 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.2% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 38.5% 661 г
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 43.9% 580 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.9% 3673 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 2.6% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 19.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 43.068 мкг 400 мкг 10.8% 27.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 21.55 мг 90 мг 23.9% 61% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 24.2% 1055 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 18182 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 67.1% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.4896 мг 20 мг 2.4% 6.1% 4085 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.38 мг 2500 мг 10.2% 26% 979 г
Кальций, Ca 57.74 мг 1000 мг 5.8% 14.8% 1732 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 12% 2129 г
Натрий, Na 35.69 мг 1300 мг 2.7% 6.9% 3642 г
Сера, S 2.25 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 44444 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 11.7% 2174 г
Хлор, Cl 11.69 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 16.07 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 8.2% 3120 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17241 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 28.8% 883 г
Литий, Li 1.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 15.6% 1650 г
Медь, Cu 44.06 мкг 1000 мкг 4.4% 11.2% 2270 г
Молибден, Mo 1.612 мкг 70 мкг 2.3% 5.9% 4342 г
Никель, Ni 2.346 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14323 г
Фтор, F 4.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 92166 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 8.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.1657 мг 12 мг 1.4% 3.6% 7242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.616 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 23,9 %, витамином K - 26,3 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы