Рецепт Хлеб с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с семечками

Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 210 г
Вода 270 г
Дрожжевой экстракт 15 г
Подсолнечное масло 40 г
Подсолнечник, семечки 14 г
Кунжут 3 г
Тыквенные семечки, сушеные 2 г
Семена льна 2 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 60 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 20 г
Ржаные отруби 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.8% 1041 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.7% 583 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 6.2% 638 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 9.4% 417 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.753 мг 1.5 мг 50.2% 19.7% 199 г
Витамин В2, рибофлавин 0.491 мг 1.8 мг 27.3% 10.7% 367 г
Витамин В4, холин 24.19 мг 500 мг 4.8% 1.9% 2067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 164.94 мкг 400 мкг 41.2% 16.2% 243 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.566 мг 15 мг 30.4% 12% 329 г
гамма Токоферол 0.188 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.197 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4177 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.0592 мг 20 мг 25.3% 10% 395 г
Ниацин 0.884 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.65 мг 2500 мг 8.2% 3.2% 1216 г
Кальций, Ca 44.57 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2244 г
Кремний, Si 2.676 мг 30 мг 8.9% 3.5% 1121 г
Магний, Mg 49.59 мг 400 мг 12.4% 4.9% 807 г
Натрий, Na 492.26 мг 1300 мг 37.9% 14.9% 264 г
Сера, S 46.22 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2164 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 4.4% 905 г
Хлор, Cl 621.25 мг 2300 мг 27% 10.6% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.8 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 33.89 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 3.5% 1118 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4532 г
Кобальт, Co 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 4.1% 955 г
Литий, Li 0.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.7146 мг 2 мг 35.7% 14% 280 г
Медь, Cu 159.33 мкг 1000 мкг 15.9% 6.3% 628 г
Молибден, Mo 7.382 мкг 70 мкг 10.5% 4.1% 948 г
Никель, Ni 5.209 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 5.235 мкг 55 мкг 9.5% 3.7% 1051 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 4.56 мкг ~
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.8809 мг 12 мг 7.3% 2.9% 1362 г
Цирконий, Zr 3.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.256 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.154 мг ~
Стигмастерол 0.038 мг ~
бета Ситостерол 18.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.076 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.564 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с семечками составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ

Хлеб с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 50,2 %, витамином B2 - 27,3 %, витамином B9 - 41,2 %, витамином E - 30,4 %, витамином PP - 25,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 27 %, марганцем - 35,7 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Хлеб с семечками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с семечками, калорийность 254,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты