Рецепт Шайбочка капустная с салатом и страчателлой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шайбочка капустная с салатом и страчателлой

Шайбочки капустные	75 г
Конопля, семя сушеное лущёное	5 г
Страчателла	50 г
Руккола	60 г
Помидор (томат), парниковый	80 г
Огурец парниковый	80 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	15 г
Авокадо	50 г
Креветки тигровые очищенные отварные	50 г

Способ приготовления

Шайбочка капустная с салатом из рукколы, песто, помидоров, огурца, авокадо и страчателлой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шайбочка капустная с салатом и страчателлой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.8 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1562 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.3%	1000 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	11.8%	789 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.4%	6636 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.4%	1250 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	3.2%	2874 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.8 мкг	900 мкг	6.6%	6.1%	1505 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	2.904 мкг	~
бета Каротин	0.33 мг	5 мг	6.6%	6.1%	1515 г
бета Криптоксантин	3.435 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	532.155 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	5%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.9%	1565 г
Витамин В4, холин	28.69 мг	500 мг	5.7%	5.3%	1743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	6.6%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	4.7%	1980 г
Витамин В9, фолаты	27.87 мкг	400 мкг	7%	6.5%	1435 г
Витамин В12, кобаламин	0.216 мкг	3 мкг	7.2%	6.7%	1389 г
Витамин C, аскорбиновая	10.06 мг	90 мг	11.2%	10.4%	895 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	1.2%	7519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.981 мг	15 мг	6.5%	6%	1529 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.621 мг	~
дельта Токоферол	0.173 мг	~
Витамин Н, биотин	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	2%	4464 г
Витамин К, филлохинон	32.4 мкг	120 мкг	27%	25%	370 г
Витамин РР, НЭ	1.3858 мг	20 мг	6.9%	6.4%	1443 г
Ниацин	0.37 мг	~
Бетаин	0.173 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.36 мг	2500 мг	10.7%	9.9%	932 г
Кальций, Ca	149.68 мг	1000 мг	15%	13.9%	668 г
Кремний, Si	11.477 мг	30 мг	38.3%	35.5%	261 г
Магний, Mg	44.44 мг	400 мг	11.1%	10.3%	900 г
Натрий, Na	192.68 мг	1300 мг	14.8%	13.7%	675 г
Сера, S	85.07 мг	1000 мг	8.5%	7.9%	1176 г
Фосфор, P	162.9 мг	800 мг	20.4%	18.9%	491 г
Хлор, Cl	102.99 мг	2300 мг	4.5%	4.2%	2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.5 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	1.128 мг	18 мг	6.3%	5.8%	1596 г
Йод, I	9.45 мкг	150 мкг	6.3%	5.8%	1587 г
Кобальт, Co	3.066 мкг	10 мкг	30.7%	28.5%	326 г
Литий, Li	5.043 мкг	~
Марганец, Mn	0.3492 мг	2 мг	17.5%	16.2%	573 г
Медь, Cu	219.48 мкг	1000 мкг	21.9%	20.3%	456 г
Молибден, Mo	4.286 мкг	70 мкг	6.1%	5.7%	1633 г
Никель, Ni	3.308 мкг	~
Рубидий, Rb	26.6 мкг	~
Селен, Se	7.109 мкг	55 мкг	12.9%	12%	774 г
Фтор, F	114.89 мкг	4000 мкг	2.9%	2.7%	3482 г
Хром, Cr	4.96 мкг	50 мкг	9.9%	9.2%	1008 г
Цинк, Zn	1.1349 мг	12 мг	9.5%	8.8%	1057 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.445 г	~
Валин	0.412 г	~
Гистидин*	0.193 г	~
Изолейцин	0.342 г	~
Лейцин	0.595 г	~
Лизин	0.601 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.32 г	~
Аспарагиновая кислота	0.629 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	1.28 г	~
Пролин	0.518 г	~
Серин	0.346 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	51.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.54 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.684 мг	~
Стигмастерол	0.252 мг	~
бета Ситостерол	8.824 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.19 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.179 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.348 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.734 г	min 16.8 г	16.3%	15.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.525 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.741 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.079 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.957 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.447 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.107 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.452 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.299 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.039 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.026 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.017 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шайбочка капустная с салатом и страчателлой составляет 107,8 кКал.

Порция = 230 гр (247.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАЙБОЧКА КАПУСТНАЯ С САЛАТОМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ

Шайбочка капустная с салатом и страчателлой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, витамином K - 27 %, кальцием - 15 %, кремнием - 38,3 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 17,5 %, медью - 21,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Шайбочка капустная с салатом и страчателлой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шайбочка капустная с салатом и страчателлой, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шайбочка капустная с салатом и страчателлой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе