Рецепт Пп ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп ватрушки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Моцарелла Pizza [Bonfesto] 40 г
Томатная Паста [Кубаночка] 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 50 г
Лук порей (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Шпинат рубленый в галетах 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.2% 450 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 8.8% 831 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В4, холин 73.77 мг 500 мг 14.8% 10.8% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 14.6% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 16.9% 433 г
Витамин В9, фолаты 8.693 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4601 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 3% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин Н, биотин 3.244 мкг 50 мкг 6.5% 4.7% 1541 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 4.7495 мг 20 мг 23.7% 17.3% 421 г
Ниацин 5.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.93 мг 2500 мг 10.2% 7.4% 981 г
Кальций, Ca 35.98 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2779 г
Кремний, Si 6.237 мг 30 мг 20.8% 15.2% 481 г
Магний, Mg 56.73 мг 400 мг 14.2% 10.4% 705 г
Натрий, Na 56.88 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2286 г
Сера, S 149.11 мг 1000 мг 14.9% 10.9% 671 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 12.3% 591 г
Хлор, Cl 72.64 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3659 г
Кобальт, Co 6.982 мкг 10 мкг 69.8% 50.9% 143 г
Литий, Li 2.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 8.9% 820 г
Медь, Cu 101.14 мкг 1000 мкг 10.1% 7.4% 989 г
Молибден, Mo 7.715 мкг 70 мкг 11% 8% 907 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 13.089 мкг 55 мкг 23.8% 17.4% 420 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 81.58 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4903 г
Хром, Cr 14.41 мкг 50 мкг 28.8% 21% 347 г
Цинк, Zn 1.0048 мг 12 мг 8.4% 6.1% 1194 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.151 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.8 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 1.619 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.921 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пп ватрушки составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ВАТРУШКИ

Пп ватрушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином PP - 23,7 %, кремнием - 20,8 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 69,8 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 23,8 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Пп ватрушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп ватрушки, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп ватрушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты