Рецепт Чечевичный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный омлет

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 100 г
Авокадо 50 г
Зелень [Белая Дача] 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.5% 535 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.9% 577 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.8% 836 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 12.8% 313 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5626 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.1% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.1% 1935 г
Витамин В4, холин 54.44 мг 500 мг 10.9% 4.4% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 4.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 2.118 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18886 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27174 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.5235 мг 20 мг 12.6% 5.1% 793 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.74 мг 2500 мг 14.4% 5.8% 695 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2110 г
Кремний, Si 45.647 мг 30 мг 152.2% 61.1% 66 г
Магний, Mg 46.12 мг 400 мг 11.5% 4.6% 867 г
Натрий, Na 31.76 мг 1300 мг 2.4% 1% 4093 г
Сера, S 91.12 мг 1000 мг 9.1% 3.7% 1097 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 11% 367 г
Хлор, Cl 43.24 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97 мкг ~
Бор, B 348.1 мкг ~
Ванадий, V 14.38 мкг ~
Железо, Fe 6.747 мг 18 мг 37.5% 15.1% 267 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18293 г
Кобальт, Co 6.618 мкг 10 мкг 66.2% 26.6% 151 г
Литий, Li 42.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.6788 мг 2 мг 33.9% 13.6% 295 г
Медь, Cu 380.06 мкг 1000 мкг 38% 15.3% 263 г
Молибден, Mo 44.224 мкг 70 мкг 63.2% 25.4% 158 г
Никель, Ni 91.882 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 8.765 мкг 55 мкг 15.9% 6.4% 627 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Титан, Ti 171.18 мкг ~
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28050 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 4.9% 812 г
Цинк, Zn 1.3935 мг 12 мг 11.6% 4.7% 861 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.206 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.688 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.581 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.746 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный омлет составляет 249,1 кКал.

  • Порция = 170 гр (423.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ОМЛЕТ

Чечевичный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, калием - 14,4 %, кремнием - 152,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 27,3 %, железом - 37,5 %, кобальтом - 66,2 %, марганцем - 33,9 %, медью - 38 %, молибденом - 63,2 %, селеном - 15,9 %, хромом - 12,3 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Чечевичный омлет

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный омлет, калорийность 249,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги