Рецепт Кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая

Кабачок (Запекание) 779 г
Шампиньоны (Запекание) 355 г
Перец сладкий красный (Запекание) 229 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.9% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.4% 3294 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.4% 5475 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.6% 1000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.6% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 20.9% 1183 г
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 21.6% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 10.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 25.1% 978 г
Витамин В4, холин 14.94 мг 500 мг 3% 7.4% 3347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 40.5% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 19.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 15.303 мкг 400 мкг 3.8% 9.3% 2614 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 29.66 мг 90 мг 33% 81.1% 303 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 6.1% 3968 г
Витамин Н, биотин 5.658 мкг 50 мкг 11.3% 27.8% 884 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 9.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.5278 мг 20 мг 12.6% 31% 791 г
Ниацин 2.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.99 мг 2500 мг 14.8% 36.4% 676 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7037 г
Кремний, Si 25.549 мг 30 мг 85.2% 209.3% 117 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 8.1% 3070 г
Натрий, Na 3.75 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 34667 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 2.5% 9560 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 15.2% 1616 г
Хлор, Cl 12.15 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.2 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 6.6% 3734 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 11.3% 2190 г
Кобальт, Co 6.435 мкг 10 мкг 64.4% 158.2% 155 г
Литий, Li 17.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 19.2% 1283 г
Медь, Cu 224.88 мкг 1000 мкг 22.5% 55.3% 445 г
Молибден, Mo 3.74 мкг 70 мкг 5.3% 13% 1872 г
Никель, Ni 1.722 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 9.341 мкг 55 мкг 17% 41.8% 589 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 19.3 мкг ~
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44248 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 30.2% 813 г
Цинк, Zn 0.358 мг 12 мг 3% 7.4% 3352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ

Кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином C - 33 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 14,8 %, кремнием - 85,2 %, кобальтом - 64,4 %, медью - 22,5 %, селеном - 17 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Кабачковая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы