Рецепт Котлет свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлет свиной
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 855 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Чеснок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлет свиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 15.3% | 249 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3580 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 14.5% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 62.83 мг | 500 мг | 12.6% | 4.8% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 4.3% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 6.6% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.254 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.907 мкг | 3 мкг | 30.2% | 11.5% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.9% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9011 мг | 20 мг | 9.5% | 3.6% | 1052 г |
| Ниацин | 1.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.4% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4960 г |
| Кремний, Si | 0.599 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 5008 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Натрий, Na | 818.61 мг | 1300 мг | 63% | 24.1% | 159 г |
| Сера, S | 193.74 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.4% | 516 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Хлор, Cl | 1254.09 мг | 2300 мг | 54.5% | 20.8% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1659 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 7.648 мкг | 10 мкг | 76.5% | 29.2% | 131 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3120 г |
| Медь, Cu | 98.2 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.7% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 13.037 мкг | 70 мкг | 18.6% | 7.1% | 537 г |
| Никель, Ni | 10.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23605 г |
| Фтор, F | 59.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Хром, Cr | 11.62 мкг | 50 мкг | 23.2% | 8.9% | 430 г |
| Цинк, Zn | 1.8723 мг | 12 мг | 15.6% | 6% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлет свиной составляет 261,9 кКал.
- Порция = 164 гр (429.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 22.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 63.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТ СВИНОЙ
Котлет свиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 38,1 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 30,2 %, фосфором - 18 %, хлором - 54,5 %, кобальтом - 76,5 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 23,2 %, цинком - 15,6 %
Чем полезен Котлет свиной
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Болоньезе
- паштет печеночный
- Мороженое "Наше детство"
- Мороженое "Наше детство"
- Творог 2%
- Панко
- Кляр из муки и воды
- 35 кКал - Гречневый Суп без Мяса
- Салат овощной с оливковым маслом
- Перловка отварная
- Маринад чесносный
- Маринад чеснок перец
- Сухая текстурированная соя
- Налим в панировке
- Тунец в масле
- Запеканка домашняя
- Каша из зеленой гречки с яблоками.
- Milky конфеты с молочно ореховой пастой
- Овощная запеканка
- Голень куриная с фруктами Натали
- Шоколад домашний на сухом молоке
- Чиабатта ржаная (Кировский)
- Чоко пай
- Огурцы маринованные Felix
- Салат с морской капустой и морковью
- Кекс мясной из индейки
- Гречаники мои
- паста Vegemite
- Шоколадный батончик SNICKERS "С миндалем"
- Геркулес классический
- Бигус со св.лопаткой и куриным филе, ветчиной (мамин) 2023.10.28
- Д 2000 ме
- Рулет яичный творог с бананом
- Яйцо куриное отварное.
- Оладьи кабачковые
- Салат с фасолью
- Латте
- Карпаччо куриное
- Сыр сулугуни [ТМ Магнит]
- Льняная мука
- Сыр твердый "Parmesan" [Дмитровский молочный завод]
- Мука ржаная цельнозерновая
- Суп-пюре с тыквой
- Макароны Мартин
- Сыр фасованный Эдам [Сыробогатов]
- Кето хлеб
- Оладьи утренние
- Лимонный бисквит
- Овощи тушеные
- Запеканка с кабачками и овощной
- Кислые щи с перловкой
- Суп с семгой28.10.23
- Фрикадельки в сливочно-горчичном соусе с картофелем айдахо и стручковой фасолью
- Сырники на пшеничной муке
- Курица в сливочном карри и булгур со стручковой фасолью
- Корейка «Белорусская традиционная»
- Курд
- Кола без сахара добрый
- Борщ зелёный
- Пангасиус филе б/к с/м вес
- Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка]
- Клюква для торта
- Хлеб бородинский
- Курабье бакинское
- Англез
- Магне B6 форте
- Крем
- Тыквенный чиа-пудинг
- Арахисовая паста
- Капуста тушенная 12
- Сыр творожный
- Фасоль зелёная с овощами
- Бульон куриный база
- Торт
- Протеиновое печенье вищня-шоколад
- Рис с креветками
- Творожный сыр
- Майонез провансаль
- Булочки творожные
- Сыр Белая фета
- Ленивіе вареники 24шт
- Компливит Кальций Д3 Форте
- Масло сливочное жидкое
- Брокколи омлет
- Лазанья с тофу (как предп делает жена)
- A&W Root Beer (325 ml)
- Батон молочный
- Булгур с машем 50/50
- Торт из яблок
- A&W Root Beer
- Перловка с куриной грудкой
- Печенье райское наслаждение
- Печень 28.10.23
- Котлетки[М]
- Лимонный бисквит 1
- Запеканка
- Конфеты смородиновые
- Чиа-пудинг с манго
- Омлет
- Тыквенное печенье
Метки: Как приготовить Котлет свиной, калорийность 261,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлет свиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
