Рецепт Лимонный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный бисквит

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Сахар песок 93 г
Сок лимонный 10 г
Молоко 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Мука из зародышей пшеницы 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.6 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 5% 571 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 9.2% 309 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 4.4% 652 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 6.4% 444 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 2.3% 1247 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.479 мг 1.5 мг 31.9% 9.1% 313 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 6% 474 г
Витамин В4, холин 65.8 мг 500 мг 13.2% 3.8% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.295 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17429 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 1.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 2% 1416 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.906 мг 15 мг 19.4% 5.5% 516 г
Витамин Н, биотин 5.153 мкг 50 мкг 10.3% 2.9% 970 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8532 мг 20 мг 19.3% 5.5% 519 г
Ниацин 1.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.47 мг 2500 мг 11.3% 3.2% 888 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2734 г
Магний, Mg 54.77 мг 400 мг 13.7% 3.9% 730 г
Натрий, Na 41.45 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3136 г
Сера, S 48.66 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2055 г
Фосфор, P 366.9 мг 800 мг 45.9% 13.1% 218 г
Хлор, Cl 39.99 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 3.1% 926 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2941 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 7.3% 392 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 22.36 мкг 1000 мкг 2.2% 0.6% 4472 г
Молибден, Mo 1.751 мкг 70 мкг 2.5% 0.7% 3998 г
Селен, Se 8.313 мкг 55 мкг 15.1% 4.3% 662 г
Фтор, F 27.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14388 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4902 г
Цинк, Zn 0.3291 мг 12 мг 2.7% 0.8% 3646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.338 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.756 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лимонный бисквит составляет 350,6 кКал.

  • Порция = 198 гр (694.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.6 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 28.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ

Лимонный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,9 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 13,2 %, витамином E - 19,4 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 11,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 45,9 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Лимонный бисквит

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный бисквит, калорийность 350,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги