Войти

Рецепт Капуста тушеная в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная в соусе

Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Морковь (Тушение) 125 г
Лук репчатый (Пассерование) 121 г
Перец сладкий красный (Тушение) 166 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 270 г
Перец душистый, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Королева капуста, пожалуйста. Увидела в супермаркете тушеную, но жирнющую и с сосисками. Захотела так, что 150 граммов на обед купила. Но ведь этого мало! Итог: на ужин мой - более здоровый и менее калорийный - рецепт. Удивляюсь каждый раз, откуда у них столько калорий в готовых продуктах?! У меня с мясом получается скромнее в 2,5 раза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.3% 4308 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.7% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.6% 870 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 8.8% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.4 мкг 900 мкг 31% 71.8% 322 г
бета Каротин 1.699 мг 5 мг 34% 78.7% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.9% 2903 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.5% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 14.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.212 мкг 400 мкг 1.6% 3.7% 6439 г
Витамин C, аскорбиновая 31.06 мг 90 мг 34.5% 79.9% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 10.9% 2137 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30864 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 102.8% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.8817 мг 20 мг 4.4% 10.2% 2268 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.88 мг 2500 мг 12.1% 28% 825 г
Кальций, Ca 44.66 мг 1000 мг 4.5% 10.4% 2239 г
Кремний, Si 42.171 мг 30 мг 140.6% 325.5% 71 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 10% 2331 г
Натрий, Na 121.22 мг 1300 мг 9.3% 21.5% 1072 г
Сера, S 34.87 мг 1000 мг 3.5% 8.1% 2868 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 12.5% 1869 г
Хлор, Cl 213.64 мг 2300 мг 9.3% 21.5% 1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.5 мкг ~
Бор, B 200.5 мкг ~
Ванадий, V 10.25 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 9.7% 2359 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8287 г
Кобальт, Co 4.468 мкг 10 мкг 44.7% 103.5% 224 г
Литий, Li 18.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.2154 мг 2 мг 10.8% 25% 929 г
Медь, Cu 109.17 мкг 1000 мкг 10.9% 25.2% 916 г
Молибден, Mo 11.137 мкг 70 мкг 15.9% 36.8% 629 г
Никель, Ni 14.329 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17296 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19148 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 26.4% 874 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 10% 2323 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.708 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 35%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.111 мг ~
бета Ситостерол 3.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.169 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная в соусе составляет 43,2 кКал.

  • Порция = 183 гр (79.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ В СОУСЕ

Капуста тушеная в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 34 %, витамином C - 34,5 %, витамином K - 44,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 140,6 %, кобальтом - 44,7 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Капуста тушеная в соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная в соусе, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%