Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Скумбрия атлантическая (Жарка) | 545 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 220 г |
Сок лимонный | 10 г |
Подсолнечное масло | 14 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный молотый | 1 г |
У скумбрии срезать плавники и хвост, разрезать тушки на кусочки 1,5-2 см, посолить, поперчить. Лук и помидоры разрезать кольцами. В форму, смазанную маслом, выложить рыбу, между кусочками рыбы вставить по одному колечку лука и помидора. Сверху рыбу сбрызнуть лимонным соком и смазать маслом. Выпекать при t-200°С 30 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.7% | 608 г |
Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12% | 544 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.1% | 2074 г |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2294 г |
бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
Витамин В4, холин | 1.94 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 9% | 719 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 20.2% | 323 г |
Витамин В9, фолаты | 11.221 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3565 г |
Витамин В12, кобаламин | 8.538 мкг | 3 мкг | 284.6% | 185.3% | 35 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
Витамин D, кальциферол | 11.455 мкг | 10 мкг | 114.6% | 74.6% | 87 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.184 мг | 15 мг | 14.6% | 9.5% | 687 г |
гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7849 г |
Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.3% | 2000 г |
Витамин РР, НЭ | 8.5498 мг | 20 мг | 42.7% | 27.8% | 234 г |
Ниацин | 5.355 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 289.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.6% | 865 г |
Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
Магний, Mg | 38.97 мг | 400 мг | 9.7% | 6.3% | 1026 г |
Натрий, Na | 313.56 мг | 1300 мг | 24.1% | 15.7% | 415 г |
Сера, S | 144.57 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.4% | 692 г |
Фосфор, P | 195.1 мг | 800 мг | 24.4% | 15.9% | 410 г |
Хлор, Cl | 531.51 мг | 2300 мг | 23.1% | 15% | 433 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
Йод, I | 33.14 мкг | 150 мкг | 22.1% | 14.4% | 453 г |
Кобальт, Co | 16.965 мкг | 10 мкг | 169.7% | 110.5% | 59 г |
Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 5.3% | 1232 г |
Медь, Cu | 200.69 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 13.1% | 498 г |
Молибден, Mo | 5.574 мкг | 70 мкг | 8% | 5.2% | 1256 г |
Никель, Ni | 8.551 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 130.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
Фтор, F | 1007.54 мкг | 4000 мкг | 25.2% | 16.4% | 397 г |
Хром, Cr | 40.93 мкг | 50 мкг | 81.9% | 53.3% | 122 г |
Цинк, Zn | 0.7166 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1675 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
Валин | 0.723 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
Лизин | 1.09 г | ~ | |||
Метионин | 0.431 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
Треонин | 0.585 г | ~ | |||
Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
Аланин | 1.014 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
Глицин | 0.511 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.038 г | ~ | |||
Пролин | 0.58 г | ~ | |||
Серин | 0.653 г | ~ | |||
Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 49.8 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 3.655 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 1.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.836 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.624 г | min 16.8 г | 21.6% | 14.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.64 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 18.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.192 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.505 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.071 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.939 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запеченная с помидорами и луком составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 153.6 кКал | -% | |
Белки | 12.5 г | -% | |
Жиры | 10.3 г | -% | |
Углеводы | 2.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 70.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|