Рецепт Гарнир (буль). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир (буль)

Кускус (кус-кус), сухой	30.4 г
Морковь сушеная	1.5 г
Лук репчатый, сушеный	1 г
Укроп, сушеный	0.2 г
Рисовый Белок [Evolution Food]	2.5 г
Инулин [Bionova]	0.2 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево]	1.2 г
Шиитаке, грибы сушеные	0 г
фрикадельки курица	3 г
Гречневые Хлопья [Ясно Солнышко]	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир (буль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	323.3 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	521 г
Белки	19.6 г	76 г	25.8%	8%	388 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	0.6%	5091 г
Углеводы	58.3 г	219 г	26.6%	8.2%	376 г
Углеводы (общие)	59.1 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	7.3%	426 г
Вода	14.3 г	2273 г	0.6%	0.2%	15895 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1501.5 мкг	900 мкг	166.8%	51.6%	60 г
бета Каротин	1.5 мг	5 мг	30%	9.3%	333 г
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	2.8%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.3%	2400 г
Витамин В4, холин	1.35 мг	500 мг	0.3%	0.1%	37037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.979 мг	5 мг	19.6%	6.1%	511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2%	1515 г
Витамин В9, фолаты	19.35 мкг	400 мкг	4.8%	1.5%	2067 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	0.3%	9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.005 мг	15 мг			300000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.7965 мг	20 мг	14%	4.3%	715 г
Макроэлементы
Калий, K	205.21 мг	2500 мг	8.2%	2.5%	1218 г
Кальций, Ca	35.75 мг	1000 мг	3.6%	1.1%	2797 г
Магний, Mg	39.89 мг	400 мг	10%	3.1%	1003 г
Натрий, Na	13.55 мг	1300 мг	1%	0.3%	9594 г
Сера, S	100.21 мг	1000 мг	10%	3.1%	998 г
Фосфор, P	151.6 мг	800 мг	19%	5.9%	528 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.302 мг	18 мг	7.2%	2.2%	1382 г
Марганец, Mn	0.6473 мг	2 мг	32.4%	10%	309 г
Медь, Cu	200.57 мкг	1000 мкг	20.1%	6.2%	499 г
Селен, Se	0.125 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	44000 г
Цинк, Zn	0.6945 мг	12 мг	5.8%	1.8%	1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.414 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.375 г	~
Лейцин	0.663 г	~
Лизин	0.186 г	~
Метионин	0.151 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.471 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.396 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	3.496 г	~
Пролин	1.067 г	~
Серин	0.457 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.274 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.187 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	1.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.092 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.083 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.068 г	min 16.8 г	0.4%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.065 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.192 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.182 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Гарнир (буль) составляет 323,3 кКал.

Порция = 40 гр (129.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	323.3 кКал	-%
	Белки	19.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	58.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	14.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР (БУЛЬ)

Гарнир (буль) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 166,8 %, бэта-каротином - 30 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 19 %, марганцем - 32,4 %, медью - 20,1 %

Чем полезен Гарнир (буль)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гарнир (буль), калорийность 323,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир (буль), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе