Рецепт Шарлотка (Лена Киреева). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка (Лена Киреева)

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Пищевая сода 5 г
Яблоко (Запекание) 500 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка (Лена Киреева)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.9% 1434 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.1% 824 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 7.4% 563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 2.5% 1701 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.6% 1622 г
Витамин В4, холин 63.43 мг 500 мг 12.7% 5.3% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.1% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.12 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.354 мг 15 мг 15.7% 6.6% 637 г
Витамин Н, биотин 4.771 мкг 50 мкг 9.5% 4% 1048 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5329 мг 20 мг 7.7% 3.2% 1305 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.83 мг 2500 мг 8% 3.3% 1257 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3887 г
Кремний, Si 1.936 мг 30 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3676 г
Натрий, Na 205.96 мг 1300 мг 15.8% 6.6% 631 г
Сера, S 54.89 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1822 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 3.5% 1203 г
Хлор, Cl 39.01 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296 мкг ~
Бор, B 133.7 мкг ~
Ванадий, V 22.59 мкг ~
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 4.6% 905 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3198 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 12.6% 331 г
Литий, Li 0.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 3.3% 1247 г
Медь, Cu 100.04 мкг 1000 мкг 10% 4.2% 1000 г
Молибден, Mo 7.206 мкг 70 мкг 10.3% 4.3% 971 г
Никель, Ni 9.194 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 7.499 мкг 55 мкг 13.6% 5.7% 733 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19157 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 2.8% 1471 г
Цинк, Zn 0.481 мг 12 мг 4% 1.7% 2495 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.876 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка (Лена Киреева) составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА (ЛЕНА КИРЕЕВА)

Шарлотка (Лена Киреева) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином E - 15,7 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Шарлотка (Лена Киреева)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка (Лена Киреева), калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка (Лена Киреева), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы