Рецепт Мусс хурма-тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс хурма-тыква

Хурма	120 г
Урбеч из золотого миндаля	15 г
Подсолнечник, семечки	15 г
Семена льна	15 г
Сок лимонный	7 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий	50 г
Какао-крупка	12 г
Корица, молотая	3 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Тыква	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс хурма-тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.2 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1314 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.6%	2171 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.5%	675 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3.4%	2330 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	12.9%	606 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.5%	3135 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.7 мкг	900 мкг	17%	13.3%	589 г
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.916 мг	5 мг	18.3%	14.3%	546 г
бета Криптоксантин	1.066 мкг	~
Ликопин	0.124 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.736 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.209 мг	1.5 мг	13.9%	10.8%	718 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	5.6%	1395 г
Витамин В4, холин	13.32 мг	500 мг	2.7%	2.1%	3754 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	3.8%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.451 мг	2 мг	22.6%	17.6%	443 г
Витамин В9, фолаты	32.647 мкг	400 мкг	8.2%	6.4%	1225 г
Витамин C, аскорбиновая	8.59 мг	90 мг	9.5%	7.4%	1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.865 мг	15 мг	19.1%	14.9%	524 г
гамма Токоферол	0.919 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	4.43 мкг	50 мкг	8.9%	6.9%	1129 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.4138 мг	20 мг	7.1%	5.5%	1415 г
Ниацин	0.823 мг	~
Бетаин	0.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.33 мг	2500 мг	10.5%	8.2%	953 г
Кальций, Ca	115.96 мг	1000 мг	11.6%	9%	862 г
Кремний, Si	12.727 мг	30 мг	42.4%	33.1%	236 г
Магний, Mg	68.29 мг	400 мг	17.1%	13.3%	586 г
Натрий, Na	15.21 мг	1300 мг	1.2%	0.9%	8547 г
Сера, S	34.94 мг	1000 мг	3.5%	2.7%	2862 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	11%	708 г
Хлор, Cl	19.55 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	11765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	201.7 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	38.44 мкг	~
Железо, Fe	1.912 мг	18 мг	10.6%	8.3%	941 г
Йод, I	20.54 мкг	150 мкг	13.7%	10.7%	730 г
Кобальт, Co	3.167 мкг	10 мкг	31.7%	24.7%	316 г
Литий, Li	10.467 мкг	~
Марганец, Mn	0.7239 мг	2 мг	36.2%	28.2%	276 г
Медь, Cu	309.08 мкг	1000 мкг	30.9%	24.1%	324 г
Молибден, Mo	8.41 мкг	70 мкг	12%	9.4%	832 г
Никель, Ni	16.723 мкг	~
Рубидий, Rb	46.3 мкг	~
Селен, Se	3.826 мкг	55 мкг	7%	5.5%	1438 г
Стронций, Sr	14.83 мкг	~
Титан, Ti	3.01 мкг	~
Фтор, F	71.94 мкг	4000 мкг	1.8%	1.4%	5560 г
Хром, Cr	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	5.9%	1326 г
Цинк, Zn	0.7665 мг	12 мг	6.4%	5%	1566 г
Цирконий, Zr	33.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.916 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аргинин*	0.289 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.189 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.542 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.291 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.164 г	~
Глутаминовая кислота	0.602 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.949 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	78%
Омега-6 жирные кислоты	2.282 г	от 4.7 до 16.8 г	48.6%	37.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.444 мг	~
Кампестерол	1.86 мг	~
Стигмастерол	0.455 мг	~
бета Ситостерол	17.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.63 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.783 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.747 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.933 г	min 16.8 г	17.5%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.906 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.087 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.959 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мусс хурма-тыква составляет 128,2 кКал.

Порция = 363 гр (465.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.2 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ХУРМА-ТЫКВА

Мусс хурма-тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином E - 19,1 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 42,4 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 14,1 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 36,2 %, медью - 30,9 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Мусс хурма-тыква

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мусс хурма-тыква, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс хурма-тыква, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Омлет с брокколи и креветками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе