Рецепт Салат с тунцом и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и оливками

Китайская Капуста [Elementaree] 96 г
Редис 53 г
Лук Красный [Пятерочка] 50 г
Тунец натуральный. Консервы 81 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 54 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 118 г
Горчица Дижонская [Bornier] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.9% 962 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10% 1143 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2745 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 5.1% 2239 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
бета Криптоксантин 3.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 149.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 10.3% 1111 г
Витамин В4, холин 77.11 мг 500 мг 15.4% 17.6% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 8.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 12.224 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3272 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 10.7% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.7% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 6.4% 1789 г
Витамин D3, холекальциферол 0.559 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 5.7% 1995 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5221 мг 20 мг 12.6% 14.4% 793 г
Ниацин 1.722 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.73 мг 2500 мг 4.7% 5.4% 2124 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3648 г
Кремний, Si 4.455 мг 30 мг 14.9% 17% 673 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4211 г
Натрий, Na 381.35 мг 1300 мг 29.3% 33.4% 341 г
Сера, S 73.25 мг 1000 мг 7.3% 8.3% 1365 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 12.7% 899 г
Хлор, Cl 244.71 мг 2300 мг 10.6% 12.1% 940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 21.13 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 4.3% 2635 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 7.3% 1556 г
Кобальт, Co 7.325 мкг 10 мкг 73.3% 83.7% 137 г
Литий, Li 2.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Медь, Cu 51.86 мкг 1000 мкг 5.2% 5.9% 1928 г
Молибден, Mo 2.412 мкг 70 мкг 3.4% 3.9% 2902 г
Никель, Ni 2.647 мкг ~
Селен, Se 8.006 мкг 55 мкг 14.6% 16.7% 687 г
Фтор, F 179.22 мкг 4000 мкг 4.5% 5.1% 2232 г
Хром, Cr 16.97 мкг 50 мкг 33.9% 38.7% 295 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 4% 2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.106 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.354 г min 16.8 г 14% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и оливками составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И ОЛИВКАМИ

Салат с тунцом и оливками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 73,3 %, селеном - 14,6 %, хромом - 33,9 %

Чем полезен Салат с тунцом и оливками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и оливками, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты