Рецепт Голубцы ленивые с Геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые с Геркулесом

Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Тушение)	68 г
Подсолнечное масло	20 г
Капуста белокочанная (Тушение)	740 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	800 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Куркума, молотая	2 г
Вода	600 г
Геркулес Монастырский	300 г

Способ приготовления

Когда хочется пообедать относительно полезно, добавив в рацион капусту, которую вообще не ест ребёнок. Трюк удался. Дочь хоть и не была в полном восторге, но пообедала нормально, найдя в тарелке всего пару капустинок. Остальную кучу, можно сказать, не заметила :) Мне же такое блюдо очень даже по душе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые с Геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.5 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	7.9%	874 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	9.1%	767 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	3.3%	2086 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.5%	2000 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.9 мкг	900 мкг	6.4%	4.5%	1554 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.358 мг	5 мг	7.2%	5%	1397 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.41 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.6%	2609 г
Витамин В4, холин	27.88 мг	500 мг	5.6%	3.9%	1793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	2.4%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	4.3%	1613 г
Витамин В9, фолаты	3.523 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11354 г
Витамин В12, кобаламин	0.892 мкг	3 мкг	29.7%	20.7%	336 г
Витамин C, аскорбиновая	6.85 мг	90 мг	7.6%	5.3%	1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.593 мг	15 мг	4%	2.8%	2530 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.118 мкг	50 мкг	2.2%	1.5%	4472 г
Витамин К, филлохинон	23.2 мкг	120 мкг	19.3%	13.4%	517 г
Витамин РР, НЭ	3.1018 мг	20 мг	15.5%	10.8%	645 г
Ниацин	1.913 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214 мг	2500 мг	8.6%	6%	1168 г
Кальций, Ca	25.01 мг	1000 мг	2.5%	1.7%	3998 г
Кремний, Si	16.796 мг	30 мг	56%	39%	179 г
Магний, Mg	14.85 мг	400 мг	3.7%	2.6%	2694 г
Натрий, Na	288.93 мг	1300 мг	22.2%	15.5%	450 г
Сера, S	95.2 мг	1000 мг	9.5%	6.6%	1050 г
Фосфор, P	78.8 мг	800 мг	9.9%	6.9%	1015 г
Хлор, Cl	439 мг	2300 мг	19.1%	13.3%	524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	193.9 мкг	~
Бор, B	72.4 мкг	~
Ванадий, V	2.74 мкг	~
Железо, Fe	1.259 мг	18 мг	7%	4.9%	1430 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8523 г
Кобальт, Co	3.766 мкг	10 мкг	37.7%	26.3%	266 г
Литий, Li	0.166 мкг	~
Марганец, Mn	0.1077 мг	2 мг	5.4%	3.8%	1857 г
Медь, Cu	98.94 мкг	1000 мкг	9.9%	6.9%	1011 г
Молибден, Mo	8.635 мкг	70 мкг	12.3%	8.6%	811 г
Никель, Ni	7.666 мкг	~
Олово, Sn	25.43 мкг	~
Рубидий, Rb	16.8 мкг	~
Селен, Se	0.119 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	46218 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Фтор, F	53.87 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	7425 г
Хром, Cr	4.41 мкг	50 мкг	8.8%	6.1%	1134 г
Цинк, Zn	1.3325 мг	12 мг	11.1%	7.7%	901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.417 г	~
Валин	0.395 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.303 г	~
Лейцин	0.562 г	~
Лизин	0.6 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.268 г	~
Треонин	0.308 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.567 г	~
Заменимые аминокислоты	0.352 г	~
Аланин	0.424 г	~
Аспарагиновая кислота	0.709 г	~
Гидроксипролин	0.105 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.225 г	~
Пролин	0.274 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.258 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.083 мг	~
бета Ситостерол	2.474 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.566 г	~
17:0 Маргариновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	0.771 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.762 г	min 16.8 г	16.4%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.09 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.329 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.476 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.781 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.686 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые с Геркулесом составляет 143,5 кКал.

Порция = 300 гр (430.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.5 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С ГЕРКУЛЕСОМ

Голубцы ленивые с Геркулесом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,7 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 56 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 37,7 %, молибденом - 12,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Голубцы ленивые с Геркулесом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые с Геркулесом, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые с Геркулесом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе