Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Яйцо куриное | 65 г |
| Творог 9% [ВкусВилл] | 180 г |
| Манка [Мистраль] | 15 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 8.4% | 452 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 11.5% | 331 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 1.9% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.1% | 1224 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 70.95 мг | 500 мг | 14.2% | 5.4% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 2.8% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.978 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.4% | 1608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.039 мг | 15 мг | 20.3% | 7.8% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 5.709 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.4% | 876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0174 мг | 20 мг | 5.1% | 1.9% | 1966 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.75 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.6% | 6289 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5305 г |
| Магний, Mg | 3.58 мг | 400 мг | 0.9% | 0.3% | 11173 г |
| Натрий, Na | 374.51 мг | 1300 мг | 28.8% | 11% | 347 г |
| Сера, S | 51.3 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1949 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 2.6% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 563.13 мг | 2300 мг | 24.5% | 9.4% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2426 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 2.957 мкг | 10 мкг | 29.6% | 11.3% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Медь, Cu | 25.81 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1% | 3874 г |
| Молибден, Mo | 2.652 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.5% | 2640 г |
| Селен, Se | 8.677 мкг | 55 мкг | 15.8% | 6% | 634 г |
| Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25707 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3189 мг | 12 мг | 2.7% | 1% | 3763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.404 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.7% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.585 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.957 г | min 16.8 г | 17.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 261,9 кКал.
- Порция = 58 гр (151.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 16.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 54.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, витамином E - 20,3 %, витамином H - 11,4 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 15,8 %
Чем полезен Сырники
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зефир
- Crispy rolls
- Макароны по-флотски
- Шакшука
- Конфитюр клубничный
- Творожок без сахара банан
- Конфитюр вишневый
- Индейка запеченая под сыром
- Гречка с котлетой кафе
- Панкейки с протеином
- Клубника в сиропе вкусвилл
- Клюква в сахаре
- Витамин D
- Детский творог 5%
- Роллы сказка
- ЧИПС Чесночный П/Ф
- Каша отрубяшп
- Котлеты «Домашние» Глобус
- Творожно-тыквенная запеканка2
- Трубочки с яблоком
- РЫБА В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
- KELP
- ЗАПРАВКА на салат с Лососем П/Ф
- Ватрушка "Лентяйка" (17.11.23)
- Омлет с индейкой, луком и помидором
- Protein cake cherry almond banana
- Железа бисглицинат
- Торт
- 17 ноября
- Салат овощной
- Салат из айсберга и феты
- СОУС Фиш П/Ф
- Цельнозерновая лапша на курином бульоне.
- Лемонграсс
- Паштет из рыбы
- Зефирное эскимо
- Куриное бедро на гриле
- мицукан
- Творог мягкий Домик в деревне 2%
- Пицца ДОДО
- Салат овощной (капуста морковь свекла сельдерей лук)
- Пицца Додо 4 сыра
- Льняной кетохлеб
- Фиш ролл
- Сок вишня
- Сибирская клетчатка
- Сыр плавленый с чесноком и травами
- Морковь по-корейски
- Шницель с картофельным пюре
- Сыр плавленый с грибами
- 깨 사탕
- Тартар из лосося с лимонным кремом из топинамбура и красной икрой
- Шарлотка
- Оладьи
- Крем 1711
- 깨 사탕
- СОУС на морепродукты Тай Фуд Кинг
- Курник
- Суп томатный
- Ветчина с индейкой
- Ленивые вареники с мукой бурого риса
- Теплый салат с фасолью и яйцом
- Конфеты шоколадные с пеканом
- ЛИМОННЫЙ Соус из Топинамбура П/Ф
- Гребешки с картофелем в сливочном соусе
- Конфеты белые
- Котлета из индейки паровая
- Тартар из тунца с авокадо, ореховым соусом
- BLOCKBUSTER
- Запеканка
- СОУС НА ТАРТАР ТУНЕЦ П/Ф
- Хачапури
- Конфеты “Цитрон” [Красный Октябрь]
- борщ с курицей
- Чучук
- Спагетти с курицей и шпинатом
- Сметана Ополье
- Яйца куриные С1 Моя цена
- Овсяная каша на кокосовом молоке с грушей и клубникой.
- Омлет с хамоном
- Омлет на кокосовом молоке
- Открытый мильфей со слабосоленым лососем, страчателлой и красной икрой
- Тост с авокадо и яйцом пашот.
- Хлеб плюс
- Пломбир зелена бурена
- САЛАТ С КАПУСТОЙ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
- Салат из огурца и кукурузы
- Хлеб из тыквы
- Капуста тушёная с цыплёнком в собственном соку
- Блины
- СОУС САМБАЛ П/Ф
- Мое суп грибной
- Борщ с топинамбуром
- Торт морковный
- Суп на свиной кости с картофелем и вермишелью
- Картофель запечённый с курицей и сыром
- Рис мой
- Сыр сметанковый
- * ТАКО хрустящий С УГРЕМ 20г 1пор
- Витамин Е
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 261,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
