Рецепт Теплый салат с фасолью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с фасолью и яйцом

Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Куриная грудка (филе) 150 г
Сметана 10% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с фасолью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.4% 521 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4% 1622 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.6% 513 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.7% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.1 мкг 900 мкг 43% 27.7% 232 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 1.913 мг 5 мг 38.3% 24.7% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.5% 994 г
Витамин В4, холин 112 мг 500 мг 22.4% 14.4% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 12.9% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 12.7% 509 г
Витамин В9, фолаты 8.024 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4985 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 3.6% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2762 г
Витамин Н, биотин 5.643 мкг 50 мкг 11.3% 7.3% 886 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.0927 мг 20 мг 20.5% 13.2% 489 г
Ниацин 3.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.98 мг 2500 мг 17.9% 11.5% 559 г
Кальций, Ca 67.89 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1473 г
Кремний, Si 27.299 мг 30 мг 91% 58.6% 110 г
Магний, Mg 58.57 мг 400 мг 14.6% 9.4% 683 г
Натрий, Na 65.25 мг 1300 мг 5% 3.2% 1992 г
Сера, S 151.14 мг 1000 мг 15.1% 9.7% 662 г
Фосфор, P 231.3 мг 800 мг 28.9% 18.6% 346 г
Хлор, Cl 90.77 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.7 мкг ~
Бор, B 184.1 мкг ~
Ванадий, V 62.35 мкг ~
Железо, Fe 2.669 мг 18 мг 14.8% 9.5% 674 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1609 г
Кобальт, Co 10.484 мкг 10 мкг 104.8% 67.5% 95 г
Литий, Li 1.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.4089 мг 2 мг 20.4% 13.1% 489 г
Медь, Cu 211.63 мкг 1000 мкг 21.2% 13.7% 473 г
Молибден, Mo 17.385 мкг 70 мкг 24.8% 16% 403 г
Никель, Ni 43.734 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 91.1 мкг ~
Селен, Se 18.609 мкг 55 мкг 33.8% 21.8% 296 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Титан, Ti 36.63 мкг ~
Фтор, F 71.83 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5569 г
Хром, Cr 10.6 мкг 50 мкг 21.2% 13.7% 472 г
Цинк, Zn 1.6141 мг 12 мг 13.5% 8.7% 743 г
Цирконий, Zr 3.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.561 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.272 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с фасолью и яйцом составляет 155,3 кКал.

  • Порция = 201 гр (312.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ЯЙЦОМ

Теплый салат с фасолью и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 38,3 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 17,9 %, кремнием - 91 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 28,9 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 104,8 %, марганцем - 20,4 %, медью - 21,2 %, молибденом - 24,8 %, селеном - 33,8 %, хромом - 21,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Теплый салат с фасолью и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат с фасолью и яйцом, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с фасолью и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты