Рецепт махши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты махши
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Петрушка (Припускание) | 50 г |
| Укроп (Припускание) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Масло топленое | 30 г |
| Бульон | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "махши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 6.1% | 965 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 8.5% | 690 г |
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 27.3 мг | 500 мг | 5.5% | 3.2% | 1832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.8% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.958 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.644 мг | 15 мг | 17.6% | 10.3% | 567 г |
| Витамин Н, биотин | 1.625 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.9 мкг | 120 мкг | 54.1% | 31.5% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.076 мг | 20 мг | 10.4% | 6.1% | 963 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.4 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.5% | 892 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2950 г |
| Кремний, Si | 26.969 мг | 30 мг | 89.9% | 52.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Натрий, Na | 138.25 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.2% | 940 г |
| Сера, S | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3627 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 5.7% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 238.75 мг | 2300 мг | 10.4% | 6.1% | 963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1514 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 4.211 мкг | 10 мкг | 42.1% | 24.5% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.4891 мг | 2 мг | 24.5% | 14.3% | 409 г |
| Медь, Cu | 152.02 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.9% | 658 г |
| Молибден, Mo | 7.238 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6% | 967 г |
| Селен, Se | 4.355 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.6% | 1263 г |
| Фтор, F | 26.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15072 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.6357 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1888 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность махши составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 22.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАХШИ
махши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 54,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 89,9 %, кобальтом - 42,1 %, марганцем - 24,5 %, медью - 15,2 %
Чем полезен махши
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куринные крылышки, мясо с кожицей, жареные
- Кофе с молоком без сахара
- Пирог с брусникой, Штолле
- шоколад дав с инжиром
- Тушеные окорочка с овощами
- Циплята (hühnerklein)
- курица отварная
- Леденец от горла
- Фитаки Сыр
- Пирожное Тирамису
- Белая дача микс зелени из фриссе, романо и мангольда
- Креветки фиш хаус в рассоле
- грудка куриная
- грудка на пару
- соте
- суши филадельфия
- окрошка
- Селен-Актив
- Викасол
- Оливье с курицей
- Паштет печеночный
- Гавайская смесь
- Сыр Чечил ("Косичка")
- Гавайская смесь с куриной грудкой
- отбивная
- пироженное картошка
- Печенье "Бамбураш"
- салат овощной универсальный
- булочки картофельные
- медовый
- Хлеб серый с семечками
- Тушеная курица с овощами
- мексиканская смесь
- Винегрет с фасолью
- фаршированные яйца
- куриная лапша
- Вакаме
- фасоль типа лобио без орехов
- Конфеты Стрела
- Трубочки со сливками
- Рулетик с маком
- Эклеры со взбитыми сливками
- тилапия филе
- миндаль
- Йогурт "Снежок" Лесные ягоды 1.5%
- Торт Наполеон
- лечо пиканта
- Творог - сметана1
- Новый рецепт
- тилапия под маринадом
- Творог Слов'яночка нежирный
- ЯЧНЕВАЯ НА ВОДЕ
- торт панчо
- котлети з д кабана
- KFC Кальций-актив
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Витамин Е (Arcovit) 270mg
- Витамин Е (Arcovit) 27mg
- Салат без масла
- Творог 5%
- пирог яблочный
- барила
- Морковный пудинг
- сыроватка
- Протеиновый коктейль
- Сыр козий
- -Ячневая крупа №1-2 (Лапшин")
- овощное ассорти
- Козинак арахисовый
- Торт "Панчо"
- Коржик из Панчо
- курица запеченная в духовке
- каша с тыквой и черносливом
- морс из смородины
- морс из брусники
- творог 5%
- биойогурт сладкий 1,5%
- ЦИПЛЁНОК С МАНДАРИНОМ И БАЗЕЛИКОМ
- Ноотроп
- Куриный бульон
- БАГЕТ
- Суп куриный
- ОТРУБНОЙ
- Кролик тушеный от 08.03.2013г
- Каша пшенная на молоке
- ЯБЛОКО ПЕРСИК
- Перловая каша
- Хлебцы ржаные с отрубями FINN CRISP 12г
- Valio йогурт Лесные ягоды 0%
- Дранники картофельные
- Дранница (940гр.)
- гренки
- Овсянка с Leberwutst
- каша рисово-гречневая
- конфеты Рафаэлло
- сеньор vision бад
- Омлет
- Кофе растворимый
- Ветчина Delikatess
Метки: Как приготовить махши, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления махши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
