Рецепт Яичница с помидорами и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и куриной грудкой

Яйцо куриное (Жарка) 138 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 63 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14.4% 510 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.8% 747 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.6 мкг 900 мкг 19.3% 14.1% 518 г
Ретинол 0.158 мг ~
альфа Каротин 0.275 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2793 г
бета Криптоксантин 0.573 мкг ~
Ликопин 0.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 12.6% 583 г
Витамин В4, холин 174.68 мг 500 мг 34.9% 25.6% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 19.1% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 11.3% 649 г
Витамин В9, фолаты 7.599 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5264 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 9.5% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 9.7% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2206 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
Витамин Н, биотин 13.049 мкг 50 мкг 26.1% 19.1% 383 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 4.4862 мг 20 мг 22.4% 16.4% 446 г
Ниацин 3.116 мг ~
Бетаин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.69 мг 2500 мг 10.1% 7.4% 989 г
Кальций, Ca 57.84 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1729 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4360 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 7.2% 1018 г
Натрий, Na 989.28 мг 1300 мг 76.1% 55.8% 131 г
Сера, S 181.02 мг 1000 мг 18.1% 13.3% 552 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 16.1% 454 г
Хлор, Cl 1498.27 мг 2300 мг 65.1% 47.7% 154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.421 мг 18 мг 13.5% 9.9% 743 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 5.8% 1261 г
Кобальт, Co 10.246 мкг 10 мкг 102.5% 75.1% 98 г
Литий, Li 3.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.338 мг 2 мг 16.9% 12.4% 592 г
Медь, Cu 133.27 мкг 1000 мкг 13.3% 9.8% 750 г
Молибден, Mo 10.08 мкг 70 мкг 14.4% 10.6% 694 г
Никель, Ni 1.491 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 23.143 мкг 55 мкг 42.1% 30.9% 238 г
Фтор, F 72.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5488 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 14.4% 509 г
Цинк, Zn 1.1459 мг 12 мг 9.5% 7% 1047 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.287 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.403 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 2.089 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.197 г min 16.8 г 19% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.772 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и куриной грудкой составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 218 гр (297.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Яичница с помидорами и куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 34,9 %, витамином B5 - 26 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 22,4 %, фосфором - 22 %, хлором - 65,1 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 102,5 %, марганцем - 16,9 %, медью - 13,3 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 42,1 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Яичница с помидорами и куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и куриной грудкой, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы