Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья | 800 г |
Лук репчатый | 160 г |
Морковь, красная | 250 г |
Масло подсолнечное | 15 г |
Вода | 500 г |
Чеснок луковица | 4 г |
Укроп | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Перец черный молотый | 5 г |
Имбирь, молотый | 2 г |
Орех мускатный | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14.8% | 884 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6% | 2154 г |
Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4096.2 мкг | 900 мкг | 455.1% | 594.9% | 22 г |
Ретинол | 3.732 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 57.3% | 229 г |
бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.583 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 13.2% | 993 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.01 мг | 1.8 мг | 56.1% | 73.3% | 178 г |
Витамин В4, холин | 289.2 мг | 500 мг | 57.8% | 75.6% | 173 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.145 мг | 5 мг | 62.9% | 82.2% | 159 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 23% | 568 г |
Витамин В9, фолаты | 111.563 мкг | 400 мкг | 27.9% | 36.5% | 359 г |
Витамин В12, кобаламин | 27.304 мкг | 3 мкг | 910.1% | 1189.7% | 11 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 25.1% | 521 г |
Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 7.2% | 1832 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 7.7% | 1706 г |
гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 44.775 мкг | 50 мкг | 89.6% | 117.1% | 112 г |
Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
Дигидрофиллохинон | 0.003 мкг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 6.1614 мг | 20 мг | 30.8% | 40.3% | 325 г |
Ниацин | 4.273 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 178.73 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.3% | 1399 г |
Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5727 г |
Кремний, Si | 0.057 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2385 г |
Натрий, Na | 271.59 мг | 1300 мг | 20.9% | 27.3% | 479 г |
Сера, S | 116.1 мг | 1000 мг | 11.6% | 15.2% | 861 г |
Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 25.9% | 505 г |
Хлор, Cl | 387.82 мг | 2300 мг | 16.9% | 22.1% | 593 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.515 мг | 18 мг | 19.5% | 25.5% | 512 г |
Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4732 г |
Кобальт, Co | 9.622 мкг | 10 мкг | 96.2% | 125.8% | 104 г |
Литий, Li | 0.853 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2357 мг | 2 мг | 11.8% | 15.4% | 849 г |
Медь, Cu | 1744.59 мкг | 1000 мкг | 174.5% | 228.1% | 57 г |
Молибден, Mo | 50.711 мкг | 70 мкг | 72.4% | 94.6% | 138 г |
Никель, Ni | 28.987 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.206 мкг | 55 мкг | 33.1% | 43.3% | 302 г |
Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 136.02 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
Хром, Cr | 14.74 мкг | 50 мкг | 29.5% | 38.6% | 339 г |
Цинк, Zn | 2.3749 мг | 12 мг | 19.8% | 25.9% | 505 г |
Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
Валин | 0.578 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
Лизин | 0.662 г | ~ | |||
Метионин | 0.203 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
Треонин | 0.377 г | ~ | |||
Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
Аланин | 0.472 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
Глицин | 0.436 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
Пролин | 0.472 г | ~ | |||
Серин | 0.308 г | ~ | |||
Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 122.87 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.356 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.707 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 10.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 76.5 кКал | -% | |
Белки | 8.6 г | -% | |
Жиры | 2.6 г | -% | |
Углеводы | 4.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
Вода | 82.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|