Рецепт Баклажаны запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны запечённые

Фарш курица говядина 370 г
Баклажан 390 г
Сыр легкий 30% Светаево 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.8% 571 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.8% 1167 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5488 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.6% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.805 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16234 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1342 мг 20 мг 5.7% 5.1% 1763 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.12 мг 2500 мг 6.6% 6% 1514 г
Кальций, Ca 89.58 мг 1000 мг 9% 8.1% 1116 г
Кремний, Si 18.045 мг 30 мг 60.2% 54.3% 166 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3831 г
Натрий, Na 76.61 мг 1300 мг 5.9% 5.3% 1697 г
Сера, S 35.79 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2794 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 9.7% 930 г
Хлор, Cl 142.54 мг 2300 мг 6.2% 5.6% 1614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.5 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1.8% 4918 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10417 г
Кобальт, Co 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 8.8% 1018 г
Литий, Li 41.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.9% 1307 г
Медь, Cu 93.3 мкг 1000 мкг 9.3% 8.4% 1072 г
Молибден, Mo 6.094 мкг 70 мкг 8.7% 7.8% 1149 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 1.345 мкг 55 мкг 2.4% 2.2% 4089 г
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36900 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Цинк, Zn 0.5136 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны запечённые составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ

Баклажаны запечённые богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 60,2 %

Чем полезен Баклажаны запечённые

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны запечённые, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны запечённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги