Рецепт Лобиани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобиани

Тесто для лобиани 250 г
Начинка для лобиани 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобиани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.4% 1226 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 8.1% 808 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.8% 606 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.7% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
альфа Каротин 0.969 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
бета Криптоксантин 10.469 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.4% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1915 г
Витамин В4, холин 28.89 мг 500 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 29.076 мкг 400 мкг 7.3% 4.8% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 5.2% 1258 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6596 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.102 мг 20 мг 10.5% 6.9% 951 г
Ниацин 0.604 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.39 мг 2500 мг 9.2% 6% 1090 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 2.6% 2525 г
Кремний, Si 14.462 мг 30 мг 48.2% 31.5% 207 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1702 г
Натрий, Na 210.99 мг 1300 мг 16.2% 10.6% 616 г
Сера, S 52.63 мг 1000 мг 5.3% 3.5% 1900 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 8.2% 791 г
Хлор, Cl 310.73 мг 2300 мг 13.5% 8.8% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.4 мкг ~
Бор, B 106.9 мкг ~
Ванадий, V 51.14 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 5.2% 1258 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10067 г
Кобальт, Co 3.827 мкг 10 мкг 38.3% 25% 261 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.4074 мг 2 мг 20.4% 13.3% 491 г
Медь, Cu 133.85 мкг 1000 мкг 13.4% 8.7% 747 г
Молибден, Mo 9.427 мкг 70 мкг 13.5% 8.8% 743 г
Никель, Ni 24.791 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 4.579 мкг 55 мкг 8.3% 5.4% 1201 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 23.63 мкг ~
Фтор, F 70.04 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5711 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2193 г
Цинк, Zn 0.801 мг 12 мг 6.7% 4.4% 1498 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.981 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.506 мг ~
бета Ситостерол 2.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.257 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лобиани составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИАНИ

Лобиани богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, кремнием - 48,2 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 20,4 %, медью - 13,4 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Лобиани

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобиани, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобиани, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы