Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.7% 2235 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.4% 718 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.6% 1084 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4712 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Витамин В4, холин 28.97 мг 500 мг 5.8% 3.5% 1726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 9.9% 610 г
Витамин В9, фолаты 6.83 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5857 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 8.9% 679 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин Н, биотин 1.466 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3411 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.5066 мг 20 мг 12.5% 7.6% 798 г
Ниацин 1.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 612.12 мг 2500 мг 24.5% 14.9% 408 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.2% 5033 г
Кремний, Si 53.05 мг 30 мг 176.8% 107.2% 57 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1569 г
Натрий, Na 527.72 мг 1300 мг 40.6% 24.6% 246 г
Сера, S 54.38 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1839 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 6% 1010 г
Хлор, Cl 863.53 мг 2300 мг 37.5% 22.7% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 912.5 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Ванадий, V 158.09 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1599 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2252 г
Кобальт, Co 5.836 мкг 10 мкг 58.4% 35.4% 171 г
Литий, Li 81.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Медь, Cu 162.28 мкг 1000 мкг 16.2% 9.8% 616 г
Молибден, Mo 10.345 мкг 70 мкг 14.8% 9% 677 г
Никель, Ni 5.305 мкг ~
Рубидий, Rb 530.5 мкг ~
Селен, Se 2.228 мкг 55 мкг 4.1% 2.5% 2469 г
Стронций, Sr 9.85 мкг ~
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11268 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 13.2% 460 г
Цинк, Zn 0.4755 мг 12 мг 4% 2.4% 2524 г
Цирконий, Zr 3.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 1.554 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.168 г от 0.9 до 3.7 г 18.7% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.004 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.338 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.948 г min 16.8 г 29.5% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.053 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 14,7 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 24,5 %, кремнием - 176,8 %, хлором - 37,5 %, кобальтом - 58,4 %, медью - 16,2 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты