Рецепт Лимонный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лимонный рулет
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) | 480 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 190 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 14 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 115 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лимонный рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.6% | 836 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 7.6% | 500 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 29.44 мг | 500 мг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.891 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 5% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.8% | 2151 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.366 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 3.9% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 1.529 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.518 мг | 20 мг | 12.6% | 4.8% | 794 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.42 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.9% | 2026 г |
| Кальций, Ca | 71.93 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.8% | 1390 г |
| Кремний, Si | 1.71 мг | 30 мг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4224 г |
| Натрий, Na | 270.6 мг | 1300 мг | 20.8% | 7.9% | 480 г |
| Сера, S | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2177 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 2.6% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 401.02 мг | 2300 мг | 17.4% | 6.6% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2296 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.5% | 1094 г |
| Марганец, Mn | 0.2846 мг | 2 мг | 14.2% | 5.4% | 703 г |
| Медь, Cu | 88.02 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.4% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 6.751 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.7% | 1037 г |
| Никель, Ni | 0.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.215 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.2% | 1711 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32868 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4567 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.716 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный рулет составляет 261,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 43.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 46.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛИМОННЫЙ РУЛЕТ
Лимонный рулет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 12,6 %, хлором - 17,4 %, марганцем - 14,2 %
Чем полезен Лимонный рулет
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Террин из говяжьей печени
- Наггетсы KFC
- Frisk pasta - Fettuccine
- Домашние куриные сардельки
- Сок Сады Придонья Мультифрукт
- Мясные биточки с морковью
- Печенье овсяное с черносливом и грецким орехом
- Pasta med serano
- Курино-овощные биточки
- Каша гречневая сливочная Вкусвилл, 250 г
- Протеиновый коктейль на молоке
- Ciasto francuskie
- Ежики с рисом Сергей
- Диетический пастуший пирог
- Новая запеканка
- Twix minis
- Жареный картофель с грибами
- шоколад с орехами
- Карпачо из оленины
- вкусний вкусняшка
- Бедро куриное СМО
- parówki z szynki wieprzowej premium
- Куриное филе с ананасом и бататом
- Форель запечённая-2023
- сушеная папайя
- Поке с креветкой Вкусвилл, 260 г
- Рыбные котлеты
- Рагу синенькие
- Стейк лосося
- Гороховый суп гб
- Соус для поке Вкусвилл, 30 г
- Тыква с бедрышками
- Каша Греча обеденная
- Рагу из говядины и овощей
- Колбаски Самсон Саксонские
- Солёные палочки Saltletts
- Колбаски с говядиной Саксонские
- Колбаски Самсон Мюнхенские
- Гуляш из говядины п/ф
- Риет из индейки
- Колбаски свиные Мюнхенские
- Соус Цезарь низкокалорийный
- Треска запеченная с овощами и рисом
- Филе куриное в кляре
- Картошка жареная на сале
- Кальмар Гриль с рисом Вкусвилл, 250 г
- Салат из свёклы Свой
- Салат с тунцом
- Творожно морковный десерт 06.12
- ТС_Мороженое бельгийский шоколад из Лавки 75 гр
- Фасоль с чесночком
- Салат с лосоем и авокадо
- Запеченый баклажан с фаршем
- Сырники из тофу
- Витамин Омега-3 PharmLegend
- Макароны
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Суп сигрибами н
- Блинчики с вишней
- Сосиска в тесте
- Типа шаурма
- Запеканка с тыквой
- Куриный суп
- Фрикассе
- Лимоны с имбирем конфетюр
- Каша 5 злаков
- L-Карнитин GLS
- Зефирная палочка с вареной сгущенкой жако
- Салат краснкочан+фил.кур НН
- сноуболлы из творога кокосом
- Quinoa biała ziarna
- Сосиски Лакомка
- Бутерброт с печенью
- Карбонад копчено варёный
- шоколоад темный
- Запеканка творожная с изюмом
- Овсяное печенье
- Салат с редисом
- Имбирь маринованный со светофора
- Сырники с кокосовой стружкой
- Фарш сельский
- Индейка жареная
- Овсяная каша
- Жульен
- Суп гороховый
- Сырники свои родные
- Vitamin D-3
- Campanelle
- Рис басмати
- паштет
- Халва
- Суп 4.12.23
- Масло подсолнечное
- Филе куриное
- Сырники
- Моцарелла jager
- Лук репчатый
- Котлетки куриные
- Гранола
- Чеснок
Метки: Как приготовить Лимонный рулет, калорийность 261,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
