Рецепт Тартар из кеты с помидорами и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тартар из кеты с помидорами и авокадо

Кета соленая	80 г
Авокадо	150 г
Лук Красный [Пятерочка]	70 г
Помидор (томат)	95 г
Перец чили зеленый острый	35 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г
Соль столовая	2 г
Лимонный сок, необработанный	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тартар из кеты с помидорами и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6%	1462 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	13.1%	675 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	11.1%	800 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3%	2933 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.7 мкг	900 мкг	2.2%	1.9%	4569 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	29.046 мкг	~
бета Каротин	0.157 мг	5 мг	3.1%	2.7%	3185 г
бета Криптоксантин	12.676 мкг	~
Ликопин	507.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	162.469 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	4.2%	2118 г
Витамин В4, холин	6.98 мг	500 мг	1.4%	1.2%	7163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.631 мг	5 мг	12.6%	11.2%	792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	9%	985 г
Витамин В9, фолаты	34 мкг	400 мкг	8.5%	7.5%	1176 г
Витамин В12, кобаламин	0.68 мкг	3 мкг	22.7%	20.1%	441 г
Витамин C, аскорбиновая	26.83 мг	90 мг	29.8%	26.4%	335 г
Витамин D, кальциферол	2.705 мкг	10 мкг	27.1%	24%	370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.476 мг	15 мг	9.8%	8.7%	1016 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	0.144 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.141 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	35461 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	7.7%	1154 г
Витамин РР, НЭ	2.3112 мг	20 мг	11.6%	10.3%	865 г
Ниацин	0.88 мг	~
Бетаин	0.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.55 мг	2500 мг	11.3%	10%	882 г
Кальций, Ca	11.45 мг	1000 мг	1.1%	1%	8734 г
Магний, Mg	18.32 мг	400 мг	4.6%	4.1%	2183 г
Натрий, Na	837.32 мг	1300 мг	64.4%	57%	155 г
Сера, S	9.7 мг	1000 мг	1%	0.9%	10309 г
Фосфор, P	64.1 мг	800 мг	8%	7.1%	1248 г
Хлор, Cl	1010.46 мг	2300 мг	43.9%	38.8%	228 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.447 мг	18 мг	2.5%	2.2%	4027 г
Йод, I	8.3 мкг	150 мкг	5.5%	4.9%	1807 г
Кобальт, Co	0.254 мкг	10 мкг	2.5%	2.2%	3937 г
Марганец, Mn	0.0936 мг	2 мг	4.7%	4.2%	2137 г
Медь, Cu	103.1 мкг	1000 мкг	10.3%	9.1%	970 г
Молибден, Mo	1.862 мкг	70 мкг	2.7%	2.4%	3759 г
Никель, Ni	0.996 мкг	~
Селен, Se	6.228 мкг	55 мкг	11.3%	10%	883 г
Фтор, F	74.01 мкг	4000 мкг	1.9%	1.7%	5405 г
Хром, Cr	9.13 мкг	50 мкг	18.3%	16.2%	548 г
Цинк, Zn	0.3752 мг	12 мг	3.1%	2.7%	3198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.057 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.354 г	от 0.9 до 3.7 г	39.3%	34.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.794 г	от 4.7 до 16.8 г	16.9%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.965 мг	~
Кампестерол	1.556 мг	~
Стигмастерол	0.622 мг	~
бета Ситостерол	23.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.29 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.886 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.311 г	min 16.8 г	31.6%	28%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.243 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.307 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.148 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.748 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.035 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Тартар из кеты с помидорами и авокадо составляет 113 кКал.

Порция = 241 гр (272.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАР ИЗ КЕТЫ С ПОМИДОРАМИ И АВОКАДО

Тартар из кеты с помидорами и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином C - 29,8 %, витамином D - 27,1 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 11,3 %, хлором - 43,9 %, селеном - 11,3 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Тартар из кеты с помидорами и авокадо

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тартар из кеты с помидорами и авокадо, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тартар из кеты с помидорами и авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе