Рецепт ОВСЯНОБЛИН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОВСЯНОБЛИН

Овсяная крупа 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВСЯНОБЛИН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.2% 731 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 9.9% 384 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 3.9% 978 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.3% 714 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 4.4% 863 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 5.4% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 5.6% 679 г
Витамин В4, холин 139.55 мг 500 мг 27.9% 10.6% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 7.3% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 14.476 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2763 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 4.2% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 3.4% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.91 мг 15 мг 26.1% 9.9% 384 г
Витамин Н, биотин 16.364 мкг 50 мкг 32.7% 12.4% 306 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.2378 мг 20 мг 16.2% 6.2% 618 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.22 мг 2500 мг 9% 3.4% 1105 г
Кальций, Ca 81.59 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1226 г
Кремний, Si 15.035 мг 30 мг 50.1% 19.1% 200 г
Магний, Mg 49.66 мг 400 мг 12.4% 4.7% 805 г
Натрий, Na 353.15 мг 1300 мг 27.2% 10.3% 368 г
Сера, S 111.54 мг 1000 мг 11.2% 4.3% 897 г
Фосфор, P 228.4 мг 800 мг 28.6% 10.9% 350 г
Хлор, Cl 538.11 мг 2300 мг 23.4% 8.9% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.7 мкг ~
Железо, Fe 2.461 мг 18 мг 13.7% 5.2% 731 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 2.9% 1332 г
Кобальт, Co 6.867 мкг 10 мкг 68.7% 26.1% 146 г
Марганец, Mn 1.7813 мг 2 мг 89.1% 33.9% 112 г
Медь, Cu 214.9 мкг 1000 мкг 21.5% 8.2% 465 г
Молибден, Mo 18.217 мкг 70 мкг 26% 9.9% 384 г
Никель, Ni 16.888 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Селен, Se 22.774 мкг 55 мкг 41.4% 15.7% 242 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 58.06 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6889 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2232 г
Цинк, Zn 1.5189 мг 12 мг 12.7% 4.8% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.844 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.763 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.895 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.623 г min 16.8 г 27.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.972 г от 11.2 до 20.6 г 53.3% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность ОВСЯНОБЛИН составляет 262,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (375.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

ОВСЯНОБЛИН богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 27,9 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 11 %, витамином E - 26,1 %, витамином H - 32,7 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 50,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 28,6 %, хлором - 23,4 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 68,7 %, марганцем - 89,1 %, медью - 21,5 %, молибденом - 26 %, селеном - 41,4 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен ОВСЯНОБЛИН

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОВСЯНОБЛИН, калорийность 262,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОВСЯНОБЛИН, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги