Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлеты
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Кабачок | 600 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Укроп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 19.8% | 571 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 8.4% | 1343 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.2% | 1812 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 65.14 мг | 500 мг | 13% | 14.7% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 20.9% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 28.4% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.967 мкг | 400 мкг | 4% | 4.5% | 2505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 19.6% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 3.6% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3056 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6.9% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6892 мг | 20 мг | 23.4% | 26.5% | 427 г |
| Ниацин | 5.896 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.38 мг | 2500 мг | 13.9% | 15.7% | 720 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2842 г |
| Кремний, Si | 20.089 мг | 30 мг | 67% | 75.8% | 149 г |
| Магний, Mg | 55.95 мг | 400 мг | 14% | 15.8% | 715 г |
| Натрий, Na | 257.97 мг | 1300 мг | 19.8% | 22.4% | 504 г |
| Сера, S | 128.23 мг | 1000 мг | 12.8% | 14.5% | 780 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 16.1% | 704 г |
| Хлор, Cl | 383.27 мг | 2300 мг | 16.7% | 18.9% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 8.8% | 1284 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 6.172 мкг | 10 мкг | 61.7% | 69.8% | 162 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4154 мг | 2 мг | 20.8% | 23.5% | 481 г |
| Медь, Cu | 95.87 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.9% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 8.344 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.5% | 839 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.068 мкг | 55 мкг | 25.6% | 29% | 391 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Хром, Cr | 14.49 мкг | 50 мкг | 29% | 32.8% | 345 г |
| Цинк, Zn | 0.9714 мг | 12 мг | 8.1% | 9.2% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.549 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 88,4 кКал.
- Порция = 300 гр (265.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 25,1 %, витамином C - 17,3 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 13,9 %, кремнием - 67 %, магнием - 14 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 61,7 %, марганцем - 20,8 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 25,6 %, хромом - 29 %
Чем полезен Куриные котлеты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бискотти
- биойогурт Актибио чернослив
- Хлебци
- Вода из под крана
- Шанежка с мясным фаршем
- Теплый салат с индейкой
- Молоко 2.5% Ультрапастеризованное,Млада - счастье в дом
- Рисовая мука
- Не молоко с бананом
- Снежок 2,5%
- Салат столичный
- Творог 5%
- не молоко овсяное классическое лайт 1,5%
- Свинина с грибами
- Сырники
- Индейка грудка
- Венигрет
- Котлеты куриные
- Удон с курицей терияки с пряным цукини и сладким перцем
- Репа припущенная со сливочным мамлом
- Рикотта
- Смузи фирменное
- Ррр скумбрия тушеная 24 -23 гр со 100 гр дневная норма 110 гр
- Гейнер
- Овощной супчик
- Панкейки из зеленой гречки с луком
- Шоколад Максибон
- Royal cola zero
- Соус песто из кешью
- Пирог морковный
- Котлета куриная на пару
- Коктейль протеиновый
- Паста ореховая кешью
- Конфеты SCANDIC без сахара со вкусом «манго»
- Селедка под шубой
- Джем лесные ягоды
- Хлеб с отрубями
- Конфета суфлейная
- Винегред
- Запеканка с фрикадельками
- Паштет из куриной печени с вешенками
- Изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы. Колбаски «КАБАНДОС классические экстра» высшего сорта (охлажденные)
- List nuts смесь орехов и изюма
- ☰ Котлеты рыбные [мойва/сельдь/молоко]
- ЦинкХелат
- Оливье 17.12.23
- Тыквенный торт
- Гречка крутая
- Кокосовый йогурт натуральный
- Сыр ,,Edamer''
- Индейка с рисом
- Витамин D3
- Омега 3
- Ягодная карамель
- Витамин C
- Сельдь атлантическая с овощным гарниром в томатном соусе
- Капуста квашенная со свеклой 17.12.23
- Рис отварной 17 дек. 2023г.
- Суп вермишелевый 1
- Хлеб (украинский) [ Инской ]
- Курино кабачковые котлеты
- Салат из индейки
- Киш с тунцом 2.0
- печенье трубочки ореховые
- KOTANYI Ароматные травы с луком и чесноком
- Оладьи из говяжьей печени 17/12/23
- Сыр с голубой плесенью BluFou
- Паста с тыквой
- Индейка с овощами в рукаве
- Печенье с арахисом snaq fabriq (шт 35г)
- Минестроне
- Овощи баклажаны
- Творожной белковый пудинг
- Круасан с кремом
- Салат "Новогоднее облако" Дашин (Анюта)
- Цинк пиколинат
- @ Суп с подосиновиками
- Стейк Минутка
- Жена самурая
- Заправка для борща
- Йогурт viola
- Poulet au riesling
- Омега-3
- Свекольный хумус
- Плов с бараниной
- Печенье День и Ночь
- Сыр Нытвенский Тильзитер, Голландский
- Китайский салат
- Борщ 16.12.23
- Сэндвич Куриная грудка
- Колбаса свиная сибагро
- Сырники3
- Коктейль белковый
- Творог"Мягкий нежный" обезжиренный Савушкин
- Фасоль тушёная, острая
- Сэндвич Курица терияки
- Суп куриный 17.12
- Шампиньоны фаршированные овощами
- Свекла с селёдкой
- Хлеб ржаной Тюмень
Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
