Рецепт ☰ Галантин #01 [крыло куриное/бульон] ★ 4+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Галантин #01 [крыло куриное/бульон] ★ 4+

[Р] Курица суповая, крыло ВБ-АК, б/к	600 г
[М] Бульон от свиной шкуры 500-200	300 г
[Р] Бульон говяжий костный АКК	200 г
Яйцо куриное	100 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	2 г
Чеснок	30 г
Лук репчатый, сушеный	30 г
Соль поваренная пищевая	7 г
❋ Приправа, Бульон говяжий на косточке, кубики [Galina Blanca]	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Галантин #01 [крыло куриное/бульон] ★ 4+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.5 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1043 г
Белки	19.5 г	76 г	25.7%	15.9%	390 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	8.7%	709 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	1.9%	3348 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	2%	3103 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.835 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.7%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	5.4%	1146 г
Витамин В4, холин	87.25 мг	500 мг	17.5%	10.8%	573 г
Витамин В5, пантотеновая	0.69 мг	5 мг	13.8%	8.5%	725 г
Витамин В6, пиридоксин	0.522 мг	2 мг	26.1%	16.2%	383 г
Витамин В9, фолаты	11.273 мкг	400 мкг	2.8%	1.7%	3548 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	5.1%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.4%	16364 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5495 г
Витамин D3, холекальциферол	0.083 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.492 мг	15 мг	3.3%	2%	3049 г
гамма Токоферол	0.146 мг	~
дельта Токоферол	0.05 мг	~
Витамин Н, биотин	1.668 мкг	50 мкг	3.3%	2%	2998 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.8675 мг	20 мг	29.3%	18.1%	341 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	7.461 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.01 мг	2500 мг	10.6%	6.6%	943 г
Кальций, Ca	53.29 мг	1000 мг	5.3%	3.3%	1877 г
Кремний, Si	0.063 мг	30 мг	0.2%	0.1%	47619 г
Магний, Mg	22.91 мг	400 мг	5.7%	3.5%	1746 г
Натрий, Na	452.59 мг	1300 мг	34.8%	21.5%	287 г
Сера, S	171.58 мг	1000 мг	17.2%	10.7%	583 г
Фосфор, P	149.7 мг	800 мг	18.7%	11.6%	534 г
Хлор, Cl	579.77 мг	2300 мг	25.2%	15.6%	397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.3 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.957 мг	18 мг	5.3%	3.3%	1881 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8021 г
Кобальт, Co	1.191 мкг	10 мкг	11.9%	7.4%	840 г
Литий, Li	0.074 мкг	~
Марганец, Mn	0.114 мг	2 мг	5.7%	3.5%	1754 г
Медь, Cu	122.61 мкг	1000 мкг	12.3%	7.6%	816 г
Молибден, Mo	2.512 мкг	70 мкг	3.6%	2.2%	2787 г
Никель, Ni	0.421 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	17.956 мкг	55 мкг	32.6%	20.2%	306 г
Фтор, F	26.41 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15146 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3788 г
Цинк, Zn	1.2287 мг	12 мг	10.2%	6.3%	977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.682 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.277 г	~
Валин	0.877 г	~
Гистидин*	0.606 г	~
Изолейцин	0.8 г	~
Лейцин	1.374 г	~
Лизин	1.598 г	~
Метионин	0.417 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.746 г	~
Триптофан	0.199 г	~
Фенилаланин	0.693 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.129 г	~
Аспарагиновая кислота	1.612 г	~
Глицин	1.33 г	~
Глутаминовая кислота	2.603 г	~
Пролин	0.971 г	~
Серин	0.716 г	~
Тирозин	0.572 г	~
Цистеин	0.176 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.349 г	от 4.7 до 16.8 г	28.7%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.304 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.235 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.447 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.623 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.17 г	min 16.8 г	18.9%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.668 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.631 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.107 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.722 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.063 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.578 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.933 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.816 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.093 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.025 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.068 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.051 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.038 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г	~

Энергетическая ценность ☰ Галантин #01 [крыло куриное/бульон] ★ 4+ составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.5 кКал	-%
	Белки	19.5 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ГАЛАНТИН #01 [КРЫЛО КУРИНОЕ/БУЛЬОН] ★ 4+

☰ Галантин #01 [крыло куриное/бульон] ★ 4+ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 11,9 %, медью - 12,3 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен ☰ Галантин #01 [крыло куриное/бульон] ★ 4+

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Галантин #01 [крыло куриное/бульон] ★ 4+, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Галантин #01 [крыло куриное/бульон] ★ 4+, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе