Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Гречка зелёная 25 г
Киноа 25 г
Банан 38 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.3% 2800 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 8.5% 760 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.3% 571 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 0.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.3% 1216 г
Витамин В4, холин 15.42 мг 500 мг 3.1% 2% 3243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 41.522 мкг 400 мкг 10.4% 6.7% 963 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2717 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.824 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4541 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7949 мг 20 мг 9% 5.8% 1114 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 114.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.15 мг 2500 мг 11.2% 7.2% 889 г
Кальций, Ca 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1% 6406 г
Кремний, Si 21.203 мг 30 мг 70.7% 45.6% 141 г
Магний, Mg 89.46 мг 400 мг 22.4% 14.5% 447 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13065 г
Сера, S 52.95 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1889 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 12.4% 522 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 5% 1293 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Литий, Li 0.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.6787 мг 2 мг 33.9% 21.9% 295 г
Медь, Cu 327.86 мкг 1000 мкг 32.8% 21.2% 305 г
Молибден, Mo 1.323 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5291 г
Никель, Ni 1.101 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 3.319 мкг 55 мкг 6% 3.9% 1657 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10858 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 1.0377 мг 12 мг 8.6% 5.6% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.728 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 10%
Насыщенные жирные кислоты 0.317 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 70,7 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 19,2 %, марганцем - 33,9 %, медью - 32,8 %

Чем полезен Блины

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы