Рецепт Запеканка из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тофу

Тофу классический 60 г
Кешью 23 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 3 г
Вода 30 г
Кокосовая мука 13 г
Мак 5 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 16 г
Тростниковый сироп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.1% 884 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.4% 479 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4% 1117 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.101 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 0.9% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14.641 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6849 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.4193 мг 20 мг 2.1% 0.9% 4770 г
Макроэлементы
Калий, K 197.37 мг 2500 мг 7.9% 3.6% 1267 г
Кальций, Ca 70.02 мг 1000 мг 7% 3.2% 1428 г
Кремний, Si 1.582 мг 30 мг 5.3% 2.4% 1896 г
Магний, Mg 57.7 мг 400 мг 14.4% 6.5% 693 г
Натрий, Na 8.54 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 15222 г
Сера, S 46.89 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2133 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 6.5% 692 г
Хлор, Cl 2.77 мг 2300 мг 0.1% 83032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 3.7% 1204 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.4584 мг 2 мг 22.9% 10.3% 436 г
Медь, Cu 429.66 мкг 1000 мкг 43% 19.4% 233 г
Молибден, Mo 0.598 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11706 г
Никель, Ni 2.345 мкг ~
Селен, Se 2.534 мкг 55 мкг 4.6% 2.1% 2170 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 24.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16227 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.9193 мг 12 мг 7.7% 3.5% 1305 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.029 г от 4.7 до 16.8 г 43.2% 19.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 24.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.87 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.051 г min 16.8 г 24.1% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.137 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тофу составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТОФУ

Запеканка из тофу богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14,4 %, фосфором - 14,5 %, марганцем - 22,9 %, медью - 43 %

Чем полезен Запеканка из тофу

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из тофу, калорийность 222 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты