Рецепт Салат овощи с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощи с морепродуктами

Помидор (томат), парниковый 400 г
Перец сладкий красный 350 г
Лук репчатый 80 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 85 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Горчица Острая Дижонская [Kuhne] 30 г
Сок лимонный 20 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 40 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 649 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощи с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 12.7% 1188 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.6% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.7% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 16.9% 896 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 17.8% 847 г
бета Криптоксантин 0.401 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Витамин В4, холин 27 мг 500 мг 5.4% 8.2% 1852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.07 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9828 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 12.4% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 55.16 мг 90 мг 61.3% 92.6% 163 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 10.3% 1478 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14409 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.6125 мг 20 мг 8.1% 12.2% 1240 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.04 мг 2500 мг 7.6% 11.5% 1309 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2964 г
Кремний, Si 6.757 мг 30 мг 22.5% 34% 444 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 5.9% 2576 г
Натрий, Na 177.77 мг 1300 мг 13.7% 20.7% 731 г
Сера, S 75.37 мг 1000 мг 7.5% 11.3% 1327 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 13.7% 1097 г
Хлор, Cl 153.49 мг 2300 мг 6.7% 10.1% 1498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 7.6% 2004 г
Йод, I 20.85 мкг 150 мкг 13.9% 21% 719 г
Кобальт, Co 6.12 мкг 10 мкг 61.2% 92.4% 163 г
Литий, Li 28.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 8.6% 1745 г
Медь, Cu 300.19 мкг 1000 мкг 30% 45.3% 333 г
Молибден, Mo 5.577 мкг 70 мкг 8% 12.1% 1255 г
Никель, Ni 8.136 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 8.401 мкг 55 мкг 15.3% 23.1% 655 г
Фтор, F 25.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15426 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 34.7% 434 г
Цинк, Zn 0.7621 мг 12 мг 6.4% 9.7% 1575 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.171 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат овощи с морепродуктами составляет 66,2 кКал.

  • Порция = 191 гр (126.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩИ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Салат овощи с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 61,3 %, кремнием - 22,5 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 61,2 %, медью - 30 %, селеном - 15,3 %, хромом - 23 %

Чем полезен Салат овощи с морепродуктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощи с морепродуктами, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощи с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты