Рецепт Хлеб из зеленой гречки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из зеленой гречки (копия)

Крупа гречневая зеленая непропаренная	250 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание)	200 г
Вода	190 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Семена льна	30 г
Тыквенные семечки, сушеные	30 г
Масло грецкого ореха	15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Лимонный сок, необработанный	7 г
Сахар песок	25 г

Способ приготовления

Хлеб без глютена из зеленой гречки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из зеленой гречки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	293.7 ккал	1684 ккал	17.4%	5.9%	573 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	4.4%	784 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	4.7%	727 г
Углеводы	45.4 г	219 г	20.7%	7%	482 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.1%	833 г
Вода	37.2 г	2273 г	1.6%	0.5%	6110 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%		112500 г
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	0.082 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.738 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.171 мг	1.5 мг	11.4%	3.9%	877 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.4%	7826 г
Витамин В4, холин	9.16 мг	500 мг	1.8%	0.6%	5459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	1.9%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	2.3%	1449 г
Витамин В9, фолаты	12.166 мкг	400 мкг	3%	1%	3288 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.2%	18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	0.4%	7538 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	2.323 мг	~
дельта Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	1.975 мкг	50 мкг	4%	1.4%	2532 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.5188 мг	20 мг	7.6%	2.6%	1317 г
Ниацин	0.45 мг	~
Бетаин	0.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.59 мг	2500 мг	5.1%	1.7%	1975 г
Кальций, Ca	23.06 мг	1000 мг	2.3%	0.8%	4337 г
Кремний, Si	21.415 мг	30 мг	71.4%	24.3%	140 г
Магний, Mg	64.35 мг	400 мг	16.1%	5.5%	622 г
Натрий, Na	283.32 мг	1300 мг	21.8%	7.4%	459 г
Сера, S	35.73 мг	1000 мг	3.6%	1.2%	2799 г
Фосфор, P	143.1 мг	800 мг	17.9%	6.1%	559 г
Хлор, Cl	262.09 мг	2300 мг	11.4%	3.9%	878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.7 мкг	~
Бор, B	63.9 мкг	~
Ванадий, V	53.08 мкг	~
Железо, Fe	1.375 мг	18 мг	7.6%	2.6%	1309 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11194 г
Кобальт, Co	2.678 мкг	10 мкг	26.8%	9.1%	373 г
Литий, Li	2.197 мкг	~
Марганец, Mn	0.5491 мг	2 мг	27.5%	9.4%	364 г
Медь, Cu	211.49 мкг	1000 мкг	21.1%	7.2%	473 г
Молибден, Mo	6.309 мкг	70 мкг	9%	3.1%	1110 г
Никель, Ni	2.748 мкг	~
Олово, Sn	2.65 мкг	~
Рубидий, Rb	13.1 мкг	~
Селен, Se	2.127 мкг	55 мкг	3.9%	1.3%	2586 г
Стронций, Sr	33.21 мкг	~
Титан, Ti	6.24 мкг	~
Фтор, F	38.09 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	10501 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	1.6%	2137 г
Цинк, Zn	0.9784 мг	12 мг	8.2%	2.8%	1226 г
Цирконий, Zr	3.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.508 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.428 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.585 г	~
Лизин	0.17 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.403 г	~
Аспарагиновая кислота	0.394 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	1.056 г	~
Пролин	0.317 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.195 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	34%
Омега-6 жирные кислоты	2.753 г	от 4.7 до 16.8 г	58.6%	20%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.713 мг	~
Кампестерол	1.899 мг	~
Стигмастерол	0.464 мг	~
бета Ситостерол	3.797 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.796 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.533 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.632 г	min 16.8 г	9.7%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.606 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.68 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.951 г	от 11.2 до 20.6 г	35.3%	12%
18:2 Линолевая (ud)	2.754 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.872 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.196 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки (копия) составляет 293,7 кКал.

Порция = 71 гр (208.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	293.7 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	45.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	37.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ (КОПИЯ)

Хлеб из зеленой гречки (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, кремнием - 71,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 27,5 %, медью - 21,1 %

Чем полезен Хлеб из зеленой гречки (копия)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из зеленой гречки (копия), калорийность 293,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из зеленой гречки (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Запеканка с тыквой без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе