Рецепт Варево. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варево

Кабан 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная крупа 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варево".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.4% 1267 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.9% 1369 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.2% 800 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 52.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4% 2045 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 1% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.457 мкг 400 мкг 4.6% 3.7% 2167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 7.3% 1120 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7952 мг 20 мг 9% 7.3% 1114 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.94 мг 2500 мг 4.3% 3.5% 2316 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5811 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5780 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 6.2% 1324 г
Натрий, Na 1.45 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 89655 г
Сера, S 66.68 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1500 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 11.4% 714 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 4.2% 1969 г
Марганец, Mn 0.7633 мг 2 мг 38.2% 31.1% 262 г
Медь, Cu 115.05 мкг 1000 мкг 11.5% 9.4% 869 г
Молибден, Mo 0.985 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7107 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 17.869 мкг 55 мкг 32.5% 26.5% 308 г
Фтор, F 64.76 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6177 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.7037 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.667 г от 4.7 до 16.8 г 35.5% 28.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.487 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Варево составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 325 гр (398.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕВО

Варево богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14 %, марганцем - 38,2 %, медью - 11,5 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Варево

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варево, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варево, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги