Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рыбой

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	233 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	219 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	150 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	84 г
Форель, все виды	200 г
Соевый соус	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.1 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3653 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	15.6%	1382 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	5.9%	3733 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	2.6%	8423 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.5%	3333 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	8.5%	2574 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.8 мкг	900 мкг	11.8%	25.6%	851 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.613 мг	5 мг	12.3%	26.7%	816 г
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	16.5%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	13.2%	1651 г
Витамин В4, холин	18.48 мг	500 мг	3.7%	8%	2706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.557 мг	5 мг	11.1%	24.1%	898 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	16.9%	1290 г
Витамин В9, фолаты	10.62 мкг	400 мкг	2.7%	5.9%	3766 г
Витамин В12, кобаламин	1.701 мкг	3 мкг	56.7%	123%	176 г
Витамин C, аскорбиновая	43.18 мг	90 мг	48%	104.1%	208 г
Витамин D, кальциферол	0.852 мкг	10 мкг	8.5%	18.4%	1174 г
Витамин D3, холекальциферол	0.852 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.243 мг	15 мг	1.6%	3.5%	6173 г
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	1.3%	17065 г
Витамин К, филлохинон	18.5 мкг	120 мкг	15.4%	33.4%	649 г
Витамин РР, НЭ	1.4849 мг	20 мг	7.4%	16.1%	1347 г
Ниацин	0.392 мг	~
Бетаин	0.976 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.89 мг	2500 мг	9.9%	21.5%	1009 г
Кальций, Ca	25.08 мг	1000 мг	2.5%	5.4%	3987 г
Кремний, Si	19.271 мг	30 мг	64.2%	139.3%	156 г
Магний, Mg	15.6 мг	400 мг	3.9%	8.5%	2564 г
Натрий, Na	197.68 мг	1300 мг	15.2%	33%	658 г
Сера, S	55.63 мг	1000 мг	5.6%	12.1%	1798 г
Фосфор, P	80.7 мг	800 мг	10.1%	21.9%	991 г
Хлор, Cl	27.68 мг	2300 мг	1.2%	2.6%	8309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.7 мкг	~
Бор, B	38.1 мкг	~
Ванадий, V	15.71 мкг	~
Железо, Fe	0.775 мг	18 мг	4.3%	9.3%	2323 г
Йод, I	1.73 мкг	150 мкг	1.2%	2.6%	8671 г
Кобальт, Co	2.547 мкг	10 мкг	25.5%	55.3%	393 г
Литий, Li	24.848 мкг	~
Марганец, Mn	0.3264 мг	2 мг	16.3%	35.4%	613 г
Медь, Cu	106.56 мкг	1000 мкг	10.7%	23.2%	938 г
Молибден, Mo	3.572 мкг	70 мкг	5.1%	11.1%	1960 г
Никель, Ni	4.388 мкг	~
Рубидий, Rb	50.6 мкг	~
Селен, Se	3.011 мкг	55 мкг	5.5%	11.9%	1827 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	8.83 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	45300 г
Хром, Cr	2.89 мкг	50 мкг	5.8%	12.6%	1730 г
Цинк, Zn	0.3681 мг	12 мг	3.1%	6.7%	3260 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.29 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.232 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.449 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.488 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.729 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.26 г	от 0.9 до 3.7 г	28.9%	62.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.123 г	от 4.7 до 16.8 г	2.6%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.276 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.18 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.713 г	min 16.8 г	4.2%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.317 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.181 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.336 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.044 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.04 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.115 г	~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.1 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЫБОЙ

Салат с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 56,7 %, витамином C - 48 %, витамином K - 15,4 %, кремнием - 64,2 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 16,3 %

Чем полезен Салат с рыбой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рыбой, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе