Рецепт Уха из карпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из карпа
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1000 г |
| Карп (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Варка без слива) | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из карпа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 14.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.8% | 8000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 2.6% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 5.2% | 10000 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 22% | 2385 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 34% | 1549 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 37.7% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 6.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.1% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 8.9% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 4.2% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 8.4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.707 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1% | 56577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 30.9% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 3.7% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.903 мкг | 10 мкг | 29% | 151.8% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 2.6% | 19231 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 3.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6078 мг | 20 мг | 3% | 15.7% | 3291 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.3 мг | 2500 мг | 2.5% | 13.1% | 4013 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.8% | 9259 г |
| Кремний, Si | 2.344 мг | 30 мг | 7.8% | 40.8% | 1280 г |
| Магний, Mg | 5.56 мг | 400 мг | 1.4% | 7.3% | 7194 г |
| Натрий, Na | 155.08 мг | 1300 мг | 11.9% | 62.3% | 838 г |
| Сера, S | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 12.6% | 4110 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 16.8% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 232.06 мг | 2300 мг | 10.1% | 52.9% | 991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.175 мг | 18 мг | 1% | 5.2% | 10286 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 3.526 мкг | 10 мкг | 35.3% | 184.8% | 284 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 9.4% | 5634 г |
| Медь, Cu | 46.7 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 24.6% | 2141 г |
| Молибден, Mo | 1.288 мкг | 70 мкг | 1.8% | 9.4% | 5435 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.301 мкг | 55 мкг | 2.4% | 12.6% | 4228 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 4.7% | 11201 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 33.5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 11.5% | 4648 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.15 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из карпа составляет 19,1 кКал.
- Порция = 160 гр (30.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 95.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ КАРПА
Уха из карпа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином D - 29 %, кобальтом - 35,3 %
Чем полезен Уха из карпа
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельная запеканка с фаршем
- Какао-Порошок (Коммунарка)
- Чай с имбирем
- Гречка с филе курицы и овощи
- Фрутто няня яблоко со сливками Тюмень
- Котлеты из индейки
- Мороженное в стаканчике ванильный
- Печень трески
- Скумбрия в фольге
- vegan D3
- кипрей хербес
- Тесто для беляшей Пл
- Постные щи
- Курица с карри запеченная
- Котлеты пожарские
- Йогурт Фудмастер
- Rahmjogurt Erdbeere Weihenstephan
- Булгар с белой рыбой
- Шоколадные конфеты Мерси ассорти
- Ленивые вареники
- Запеканка творожная
- Love is… Mojito raspberry
- Жареный картофель с печенью и луком
- Бургер Папа Мясника [Farш]
- Rich tonic Пинк Тоник
- Запеканка из творога и яблок
- Булгар с белой рыбой
- Пудинг из манки
- плов с говядиной и нутои
- Хлебцы ржаные
- Пп пирог с грушей
- Рыбные рулеты
- Беляши Пл
- Суп щи 1
- Морс клюквенный
- Хлеб бородинский с авакадо и яйцом пашет
- Лобио мое
- Зефир Груша, Белевские сладости
- Биотин 5000
- Паштет грибной
- Салат с паштетом из печени рыб, 270г
- Лапша удон наугад
- Лапша вок с курицей с соусом сладкий чили
- Форель пять океанов
- Ролл с индейкой
- Картофельная запеканка
- Сыр Пармезан янг
- Уха легкая
- Овсяноблин с ягодами
- Суп-пюре из чечевицы
- Курица с томатами в сметане
- Лаваш с куриным филе и овощами
- Салат крабовые палочки и яйцо
- Говядина по-кремлевски
- Подлива томатная #
- Ежики из индейки
- Протеин батончик
- Estrella Peanut butter crunchy 340g
- Рис отварной #
- Соломка солёная [Lorenz]
- Творог мягкий 2%
- Салат Министерский
- Желе с творогом и малиной
- Куриные желудки
- Нутовый хлеб (копия)
- Фондан
- Протеиновые конфеты из урбеча
- Пельмени свинина говядина сырые
- Пельмени как дома [Мясной центр]
- Халапеньо
- Самса треугольники
- Мясо индеек
- Миндальное молоко
- Ризотто с курицей и булгуром
- Салат с тунцом
- Тыквенное печенье
- шоколадка максибон карамель россия щедрая душа (198 г)
- Хычин с картошкой и сулугуни
- Каша геркулес
- Пирог капустный
- Кетобомбарахис
- Суп юккедян
- Пангасиус
- Овощное рагу с филе куриной грудки
- Epica flavorite вишня-шоколал
- Запеканка картофельная с фаршем
- Актибио черника
- Сердечки тушеные с овощами
- Asu апельсиновая
- Смесь овощей
- Serek ze skyrem malinowy
- Кока-кола без сахара
- Топпаб (жареная свинина с кимчи)
- Конфета птица дивная
- Брауни рекс
- Энергетик volt без сахара
- Котлеты 24.01.19
- Коэнзим Q10
- Тонкацу
- Омлет с овощами и сыром
Метки: Как приготовить Уха из карпа, калорийность 19,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из карпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
