Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень утиная | 47 г |
Лук-шалот, сырой | 16 г |
Жир гусиный | 8 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 327.6 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 6% | 514 г |
Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 8.2% | 371 г |
Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 12.3% | 248 г |
Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.2% | 2576 г |
Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4985 г |
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 12516.6 мкг | 900 мкг | 1390.7% | 424.5% | 7 г |
Ретинол | 12.517 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
Лютеин + Зеаксантин | 2.844 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.608 мг | 1.5 мг | 40.5% | 12.4% | 247 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.939 мг | 1.8 мг | 52.2% | 15.9% | 192 г |
Витамин В4, холин | 4.02 мг | 500 мг | 0.8% | 0.2% | 12438 г |
Витамин В5, пантотеновая | 6.562 мг | 5 мг | 131.2% | 40% | 76 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.916 мг | 2 мг | 45.8% | 14% | 218 г |
Витамин В9, фолаты | 782.889 мкг | 400 мкг | 195.7% | 59.7% | 51 г |
Витамин В12, кобаламин | 56.4 мкг | 3 мкг | 1880% | 573.9% | 5 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 2.6% | 1194 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1% | 3036 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 6.86 мг | 20 мг | 34.3% | 10.5% | 292 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 358.98 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.4% | 696 г |
Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4058 г |
Магний, Mg | 32.53 мг | 400 мг | 8.1% | 2.5% | 1230 г |
Натрий, Na | 150.49 мг | 1300 мг | 11.6% | 3.5% | 864 г |
Сера, S | 204.62 мг | 1000 мг | 20.5% | 6.3% | 489 г |
Фосфор, P | 302.3 мг | 800 мг | 37.8% | 11.5% | 265 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 32.314 мг | 18 мг | 179.5% | 54.8% | 56 г |
Марганец, Mn | 0.3733 мг | 2 мг | 18.7% | 5.7% | 536 г |
Медь, Cu | 6258.27 мкг | 1000 мкг | 625.8% | 191% | 16 г |
Селен, Se | 70.44 мкг | 55 мкг | 128.1% | 39.1% | 78 г |
Цинк, Zn | 3.3487 мг | 12 мг | 27.9% | 8.5% | 358 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
Валин | 1.273 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.077 г | ~ | |||
Лейцин | 1.819 г | ~ | |||
Лизин | 1.525 г | ~ | |||
Метионин | 0.473 г | ~ | |||
Треонин | 0.905 г | ~ | |||
Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.177 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
Глицин | 1.18 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.72 г | ~ | |||
Пролин | 1.029 г | ~ | |||
Серин | 0.882 г | ~ | |||
Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 3.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.3% | 15.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 555.67 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.778 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.434 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.521 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.743 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.827 г | min 16.8 г | 64.4% | 19.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 10.195 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 7.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.272 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень утиная составляет 327,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 327.6 кКал | -% | |
Белки | 20.5 г | -% | |
Жиры | 22.6 г | -% | |
Углеводы | 8.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
Вода | 45.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|